四川巴中最有名的六大特色美食，本地人都爱吃，你吃过几种？
一、提糖麻饼
在四川巴中而最受欢迎的特产是我们恩阳古镇的“提糖麻饼”，又称它为“锅盔”，早已名扬川内外，颗粒饱满的芝麻加上烤干了的面粉壳子，里面再涂上一层薄薄的红糖，咬上一口，又香又脆，红糖的香气飘散在空气之中，吃着提糖麻饼仿佛能感受到童年的味道，吃的不光是美食还有着记忆和乡愁。
二、魏油茶
你以为这是一碗普通的油茶么？No！这是一碗上过央视的油茶，巴中油茶乃巴中地区特有小吃，也是巴中人早晨最喜欢吃的食物之一，巴中人不分季节地宠爱这道早餐，其他地方是吃不到的，如果你来到巴中一定要去尝一尝，米浆是油茶的主要原料，香醇的米香融合肉臊，细细的散子，超劲道的油辣子，早上来上一碗，既营养又美味。
三、巴中枣林船家子鱼
巴中枣林船家子鱼，街头有很多以此为招牌的餐馆，枣林是地名，以产鱼而善烹出名，主要做法有两种，一种是加腊肉烧的船家子鱼，红味但并不辣，有股肉香和腊香，一种是奶汤炖，汤色奶白清鲜，特点就是用腊肉做鱼，整道菜味道浓厚，腊肉的腊肉香很好地提升了淡水鱼的鱼鲜味，特别美味！
四、巴中罐罐饭
巴中罐罐饭是巴中地区的特色小吃，味道不错！其实是煲仔饭的做法，口味众多，罐罐里装着好味道，属于下饭菜类型，小编个人大爱喜欢吃肥肠，肥牛，牛肉这些，因为它们都超级入味好吃，合闷在一起，闷来闻到锅巴香，一揭盖子，哎哟喂，香！你们喜欢吃吗？
五、恩阳十大碗
来到巴中，绝不能错过的美食就是恩阳十大碗，分别指品碗、芋儿鸡、醋鱼、肘子扣肉、水酥肉、粉蒸肉、坨子肉、海带、凉菜、虾米汤。原料食材，摆盘餐具，恩阳十大碗有自己特殊的传承与规矩，在悠久的历史中，一代代巴中人的推陈出新，又保留原汁原味的精髓，巴中人最爱的美食宴席，名不虚传。
六、通江银耳莲子羹
在巴中通江，银耳可以说是当地的代名词，所谓“中国银耳在通江”，可见它的知名度有多高，富含胶原蛋白和膳食纤维，同时热量还不高，自古以来就是养颜的好东西，饱满的植物胶质，丰富的银耳多糖，一口下去浅浅的甜，浓浓的润，温和不甜腻，软糯清香！
巴中特产有哪些土特产
巴中地区的土特产丰富多样，其中包括以下几种：
1. 巴州川明参：这是一种伞形科植物，主要生长在巴州区海拔500至800米的丛林和山坡中。巴中人早就发现了川明参的食用和药用价值。这种植物通体黄白透亮，形状细长而规整，质地坚实而硬脆，断面纹理清晰可见，粉质细腻柔嫩，味道甘甜，营养价值极高。
2. 江口青鳙：春秋时期，范蠡在《养鱼经》中提到了鳙鱼。江口青鳙肉质坚实而脆嫩，味道鲜美，鱼肉中富含微量元素和蛋白质。
3. 通江银耳：四川省通江县是银耳的起源地，通江银耳以其独特的质地、肉质细腻、易于炖化以及极高的营养和药用价值而闻名。
4. 大罗黄花：这是巴中市巴州区的特产，也是全国农产品地理标志。大罗黄花的种植历史悠久，其色泽黄润，条形均匀一致，肉质丰满，弹性强，油分丰富，香气浓郁，味道微甜、鲜脆，无异味。
5. 空山核桃：这种核桃栽培历史超过1500年。得益于巴中特殊的地理位置和优良的自然环境，空山核桃的果实呈椭圆形或圆形，表面光滑，缝合线低平，仁色白而饱满，口感圆润清香，涩味淡。
