四川会理特产:会理黑山羊

特产大全 2025-05-05 22:01 浏览(0) 评论(0)
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一、四川会理特产:会理黑山羊

会理黑山羊是四川省凉山彝族自治州会理县的特产,具有以下特点:

品种地位:会理黑山羊又名建昌黑山羊,是四川省六大山羊品种之一,受到地理标志保护。

产地范围:主要产于四川省凉山彝族自治州会理县现辖行政区域,存栏量大,年出栏量稳定,且远销国内外市场。

营养价值:黑山羊肉蛋白质含量高,达到22.6%以上,脂肪含量低,胆固醇含量远低于猪肉、牛肉和绵羊肉。含有15种以上人体必需氨基酸,尤其是谷氨酸含量高,具有滋阴壮阳、补虚强体、提高人体免疫力、延年益寿和美容等功效。

产品特点:会理黑山羊适应性强,耐粗放饲养,遗传性稳定。其羊毛色纯黑,体形健壮,体质结实,结构匀称。肉质细嫩,膻味轻,味鲜而不腻,品质优良。

制作方法:会理黑山羊可制作多种美食,如黑山羊牛蒡煲。制作方法简单,需将羊肉斩块飞水去除血沫,加入去皮斩段的牛蒡和老姜片,加足量的水慢煲两至三小时至汤色浓白,最后调盐、撒葱花即可食用。

二、紫金特产是什么?

紫金辣椒酱,春甜桔,竹壳茶…蓝塘猪…

三、谁知道石榴那的出名

四川省凉山州会理县的出名,每年都举办石榴节。

四、资阳的特产是什么????

资阳的特产是:431火车头,临江寺豆瓣,安岳柠檬,简阳羊肉汤,还有南骏车。