浙江特色小吃有哪些?

特产大全 2025-05-05 08:31 浏览(0) 评论(0)
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一、浙江特色小吃有哪些?

浙江小吃品种繁多,发挥了江南食品资源丰盛的优势,以米面为主料,选用配料广泛又精细,运用多种蒸、煮、煎、烤、烘、炸、炒、氽、冲等多种技法,形成咸、甜、鲜、香、酥、脆、软、糯、松、滑各色俱有的糕团点心、面食、豆品的小吃系列。其从选料到加工、烹调,各个工序都有严格要求,形成自己的特殊工艺,并根据不同季节和不同风尚,都有种种独特的节令小吃和应时点心,显得绚丽多姿。

浙江小吃,是根据各地区的实际条件,创造自己各种各样的小吃点心。在杭嘉湖和宁绍地区,盛产稻谷、豆类,以各种米、豆类烹饪原料作主料为多,讲究甜、糯、松、滑风味。江南丘陵山区,主产麦类和杂粮,以此为主料,制作的点心以咸、香、松、脆为特色。沿海地区则以海鲜小吃见长。

浙江经营小吃的名家,有杭州的知味观、湖州的丁莲芳和诸老大、嘉兴的五芳斋以及专营宁式大面的百年老店奎元馆等。这些店都以自己的看家小吃,为浙江小吃增添光彩。

吴山酥油饼

浙江杭州点心。将水油面和油酥面混合,经油炸而成的塔形多层酥饼。其酥层清晰,色泽乳黄,香脆松甜,油而不腻,入口即化。吴山酥油饼在南宋时即被誉为“吴山第一点”,流传至今。1990年在上海举行的全国名点评比中,获商业部的金鼎奖。

金华干菜酥饼

浙江金华点心。系用面粉、雪里蕻干菜、肥膘肉、芝麻、饴糖等制成生坯,经长时间烘烤而成。它包裹干菜肉馅心,圆若杯口,形似蟹壳,两面金黄,满布芝麻,上下十几层,每层薄如纸,一咬即酥成粉末,香酥松脆,具有特殊风味。

马蹄酥

浙江小吃。因状如马蹄,故名。它以皮脆心软、香甜可口为特点。

葱包桧儿

二、春节去华东四市旅游有哪些注意事项

先说特产吧:

(最有名的)无锡:无锡排骨,面筋肉圆

苏州:在观前街(一般旅行社会有这么一站的貌似,就是步行商业街,和王府井大街很像)上有几家百年老店:具体看这个:

酱肉陆稿荐:观东醋坊桥

腌腊生春阳:观前街洙泗巷口

糕饼稻香村:观前街东段的苏州稻香村茶食糖果店

茶食叶受和:观前街东段

糕团黄天源:玄妙观隔壁

糖果采芝斋:观前街东段

妆品月中桂:玄妙观东脚门东侧

绸布乾泰祥:观前街中段

上海:说实话没什么特别的

杭州:龙井茶,在龙井村买茶,要看的清楚些。丝绸的话,建议还是不要买了,其实真丝的东西,大多数在苏杭都是骗人的,真的真丝,买也很贵。实用性也不大,个人实在喜欢,可以尝试

注意事项嘛:因为跟团,其实要注意的不大多,都是安排好的啦,主要天气,这里阴冷,还是注意保暖最重要。

三、上海,南京,无锡,苏州,杭州。这几个地方有什么特色小吃或景点?

上海的南翔小笼包,南京的金陵鸭血粉丝汤,咸水鸭,无锡排骨,小笼,水面筋,苏州生煎馒头,枣泥麻饼,录制豆腐干,杭州西湖藕粉。

景点:上海东方明珠塔,豫园,海洋水族馆,南京夫子庙,中山陵,总统府,无锡鼋头渚,梅园,苏州园林,苏州乐园,杭州西湖,虎跑,灵隐

四、生煎包,小笼汤包,糖醋排骨是哪里特产

生煎包是流行于上海、浙江,江苏及广东的一种汉族传统小吃,简称为生煎,由于上海人习惯称“包子”为“馒头”,因此在上海生煎包。

小笼包别称小笼馒头,是无锡、上海、常州、南京、杭州、嘉兴、芜湖、徽州等江南地区著名的汉族传统小吃,起源自清代道光年间的江苏无锡,为当时的万华茶楼首创。

糖醋排骨是江苏无锡的,“糖醋”中国各大菜系都拥有的一种口味。它源于江苏的无锡,现在江苏、浙江、四川菜中广为流传,常用于熘菜。糖醋排骨是糖醋菜中具有代表性的一道大众喜爱的传统菜,它选用新鲜猪子排作料,肉质鲜嫩,成莱色泽红亮油润,口味香脆酸甜,颇受江南一带食者的欢迎。