一、怀仁是做什么的了
怀仁县地处山西省大同盆地中间地带，北与大同市相依，面积
1224平方公里，现辖6镇7乡，人口 22.11万，县政府驻城关
镇。
【历史】
怀仁，秦为云中地，汉置沙南县，隋置大利县，属定襄
郡，辽代始建怀仁县。因辽太祖与后唐晋王盟会于云州之东
城，有怀想仁人之意而名。1993年怀仁县划归朔州市管辖。
【地理地貌】
境内地形呈西北、东南倾斜，东西高、中间低，似一槽
形。西部为山区，主要山峰有清凉山、台墩山、两狼山、呈
东北西东走向，以两狼山最高，海拔1885米。中部和东部为
平川，属大同盆地的组成部分，桑干河斜贯全境，两岸地势
平坦，土壤肥沃，灌溉方便，是县内主要农产区。
【气候】
怀仁县属大陆性气候，年均气温6.8℃，一月－11.2℃，
七月22.4℃。年降雨量 420毫米，初霜期九月下旬，无霜期
130至140天。
【工农业】
全县现有耕地 60.74 万亩， 主要农作物有谷子、玉米、
糜子、土豆等。森林面积33万亩，方田林网50万亩，骨干苗
圃50个， 育亩6000万亩，果园110多个，年产果品90万斤。
怀仁县资源丰富，矿藏以煤炭最多。南起魏庄北至羊圈
沟长达三十九公里多的洪涛山脉，地下储煤量达38亿吨。西
部山区地表遍布石灰石，吴家窑、碗窑一带蕴藏着丰富的陶
瓷原料黑砂石。工业有煤矿、陶瓷、制鞋、农机修配、麻皮
加工等。其中原煤年产达300万吨。
【交通】
境内交通方便，北同蒲电气化复线铁路和大运公路纵贯
全县，左沙公路横跨东西。全县乡村之间有大车路勾通，大
多乡镇可通汽车。
【名优特产】
特产有黑釉瓷，远销亚、欧各国。
二、桂花可以和茉莉花一起冲泡吗？
可以。
桂花功效：淡黄白色，芳香，提取芳香油，制桂花浸膏，可用于食品、化妆品，可制糕点、糖果，并可酿酒。桂花味辛，可入药。以花、果实及根入药。秋季采花；春季采果；四季采根，分别晒干。花：辛，温。果：辛、甘，温。根：甘、微涩，平。功能主治：花：散寒破结，化痰止咳。用于牙痛，咳喘痰多，经闭腹痛。果：暖胃，平肝，散寒。用于虚寒胃痛。根：祛风湿，散寒。用于风湿筋骨疼痛，腰痛，肾虚牙痛。
桂花茶功效：桂花茶可养颜美容 ，舒缓喉咙 ，改善多痰、咳嗽症状 ，治十二指肠溃疡 ，苇麻疹 、胃寒胃疼 、口臭 、视觉不明 。
茉莉花茶是福州市的特产，是用特种工艺造型茶或经过精制后的绿茶茶坯与茉莉鲜花窨制而成的茶叶品种。在茶叶分类中，茉莉花茶仍属于绿茶。 茉莉花茶在绿茶的基础上加工而成，特别是高级茉莉花在加工的过程中其内质发生一定的理化作用，如茶叶中的多酚类物质、茶单宁在水湿条件下的分解，不溶于水的蛋白质降解成氨基酸，能减弱喝绿茶时的涩感，功能有所变化，其滋味鲜浓醇厚、更易上口，这也是北方喜爱喝茉莉花茶的原因的之一。各类茶叶其保健本质大同小异，各有特色，茉莉花茶除了具备绿茶的某些性能外，还具有很多绿茶所没有的保健作用。茉莉花茶有去寒邪、助理郁”是春季饮茶之上品。茶叶含有大量有益于人体健康的化合物。如儿茶素、维生素c、a、咖啡碱、黄烷醇、茶多酚等，而茉莉花茶也含有大量芳香油、香叶醇、橙花椒醇、丁香酯等20多种化合物。根据茶叶独特的吸附性能和茉莉花的吐香特性，经过一系列工艺流程加工窨制而成的茉莉花茶，既保持了绿茶浓郁爽口的天然茶味，又饱含茉莉花的鲜灵芳香。
三、大同有什么特色美食？
大同菜是晋北菜的代表，口味偏咸，菜肴重油重色。大同菜虽没有自己的菜系，却集各个菜系之大成。在大同，街上最多的是饭店。在火车站附近、云冈附近都有较多不错的特色餐厅。比较有名的有：兔头、刀削面、莜面、凉粉、荞面圪坨、广灵豆腐干、黄糕、铜锅涮羊肉、豌豆面、羊杂。
1、羊杂
大同人把羊杂割称为羊杂，当地有好几种的吃法。有些是加上粉条，有些则全是内脏加上配料就行。吃法与制作方法比较的粗犷些，直接放到锅里去来个大杂烩的方式，这种吃起来觉得比较爽口。大同路边上是最常见到的，辣椒汤的羊杂，味道有特点。
2、莜面
莜面经过几种工序之后方才成功，吃法上来说比较的多，什么搓个卷、搓鱼儿等等，或者用来凉吃、热吃皆可。莜面栲栳加上羊肉臊子跟一些佐料，味道非常的香，口感也是极好，让人一饱口福的哦。
大同浑源的凉粉也很好吃的，来大同也得试试这浑源凉粉，这独特的味道真是久叫人难忘怀。主要是味道太香了，配料不错，盐、醋、辣椒油就只是这简简单单的佐料，却让这凉粉被众人所称赞。吃的时候还可以再加上点莲花豆什么的，口感极好的，色香味俱全，让人胃口大增。辣辣的感觉不错。
3、大同刀削面
山西刀削面各地有各自的特点，大同刀削面也必得尝，站在锅前，一手拿面一手持刀，就见那面条在师傅的手中，被刀一点点的往锅里削，大小、厚度什么的都差不多。面条里再加入美味的汤汁，再加上些肉烂，放点辣椒油，香气扑鼻。
4、广灵豆腐干
广灵豆腐干不管是做成热菜，还是凉菜，味道都不错，咸熏两种不同的豆腐干。这可是当地比较传统的食品了，耐嚼，极香，品种不同，形状也不一样。不过到是风味蛮好的，五香风味浓厚。
5、黄糕
黄糕以黄米粉为原材料，可以加上些玉米面，做成团样然后放到锅里烹饪，在糕上涂些油，就成了黄糕。或者哦还可以放到油锅里去炸，就是油炸糕，大同生日上必见之糕。
6、涮羊肉
来大同尝尝这里的涮羊肉，这里的涮羊肉可是与其它地方的不同。原材料肯定是整个大同到处都有，大尾巴羊跟五花羊肉到是这其中最有名的。可以选择性的挑着吃，有肥的挑后腿，要瘦的就吃前腿肉跟大排。羊肉切得薄薄的放到火锅里涮，蘸上些什么芝麻酱、香菜等调好的佐料，吃起来味道更香的，非常可口。
7、豌豆面
把豌豆面跟其它的一些面粉拌在一起，经过用切或者用压制的方法，制作成几种不同的吃法，比如说抿面，比如说压饸烙等等，煮了之后，加上一些其它的配料，就可吃，爽口无比，香味扑鼻。当地产山药比较多，所以以这山药制作成的什么粉条、冷粉或者是其它食品非常好吃的，再配上些调料，味道佳口感好。
