渭南有哪些特色小吃？
渭南市，隶属于陕西省，是陕西省的“东大门”。渭南是八百里秦川最宽阔的地带；是中华民族发祥地之一。素有“三秦要道，八省通衢”之称。是中原地区通往陕西...
麻食
麻食，也有叫作“麻什”、“麻食子”或者“麻什子”的，是西北地区（尤其在陕西省西安）的一道汉族传统小吃。麻食这种面食的历史可以追溯到元代，当时叫秃秃麻失去（元代《居家必用事类全集》），也叫秃秃麻食（元代《饮膳...
时辰包子
时辰包子是陕西渭南市最有名的汉族传统小吃。渭从取料到制作都有严格的规程，一丝不苟。做皮的面，要选上等小麦，用石磨细磨如箩。做馅的猪油，要用真正猪内腔里那两块板油，不用花油，而且要精心贮存1年后再用。油去膜，...
渭南鸡蛋醪糟
鸡蛋醪糟是陕西渭南著名的汉族小吃，重在作醅。江米泡入净水缸内，水量以淹没米为度，夏泡八时，冬泡十二时。米心泡软，水空干，笼蒸半时，以凉水反复冲浇，温度降至三度以下，空水，散置案上拌糯粉，装入缸内，上面拍平，...
油泼辣子
陕西关中八大怪，油泼辣子一道菜，醮馍拌菜调干面，嘴巴一抹嫽得太，在陕西，油泼辣子很受人们喜爱，岐山擀面皮，凤翔豆花泡馍以及西安最受欢迎的羊肉泡都离不开油泼辣子，油泼辣子也叫油辣子，它是将秦椒碾制的辣椒粉与花...
水晶饼
水晶饼是陕西渭南的名点，[1]特色是金面银帮，起皮掉酥，凉舌渗齿，甜润适口。外形美观,配料制作讲究，操作工艺严密。含有大量脂肪、蛋白质和维生素，油多而不腻，糖重而渗甜，具有浓郁的玫瑰芳香。陕西渭南现今最有名的传...
水磨丝
水磨丝以猪耳为原料，因将猪耳传统名菜平面片开，可见水磨石般花，故名。是陕西大荔县著名的汉族小吃，距今已有200余年历史。特点：此菜用料普通，但以刀功精湛而名噪遇选。制作此菜，须将猪耳片薄、切细，成菜细如毛发，...
同州枣卤沫糊
同州枣沫糊又叫枣肉沫糊，是陕西省关中和西安一带著名的汉族传统小吃，以同州(今大荔县)产生最早，最为有名，故多称“同州枣沫糊”。相传，该小吃始于唐代。特点：味美色佳，有滋补功效。
麻食泡
麻食泡是陕西华阴地区特有的风味小吃，可与西安的羊肉泡发媲美。据70岁的著名麻食厨师孟传荣说：民国三十年（1941），陕西省警察局局长马国华回乡竞选国大代表，专门和郗俊等来吃麻食。特点：麻食做工精细，色味俱全，碗面...
大荔炉齿面
大荔炉齿面是陕西大荔著名的汉族传统风味小吃，具有面条柔韧光润，臊子香辣味浓的特色。特点：因其形似炉齿而得名，原料有面粉、猪五花肉、笋瓜、油炸豆腐等21种，经和面、制炉齿面、制卤、煮熟调味等工序，可谓选料严格，...
椽头蒸馍
椽头蒸馍是陕西关中的渭南地区的汉族特色面食，属于馒头一类的小吃。因为蒸出来的样子酷似“椽头”，所以叫“椽头蒸馍”。食之味长，满口皆香，热吃不粘，到口松软，甜香清悠，回味无穷，冷吃香酥，自然疏散，嚼之有劲，咽...
锅盔
锅盔，又叫锅魁、锅盔馍、干馍，是陕西省关中地区城乡居民喜食的汉族传统风味面食小吃，尤以乾州锅盔（乾县锅盔）最为有名。锅盔源于外婆给外孙贺弥月赠送礼品，后发展成为风味方便食品。锅盔整体呈圆形，直径尺许，厚1寸...
你对电视剧里的哪种美食念念不忘？
我国的小吃行业十分发达，历史上的名吃更是数不胜数，让我们真是大饱口福。许多外国友人都是非常热爱我们的小吃，达到了流连忘返的地步。那么我国的传统十大名吃都有哪些呢？
一 兰州牛肉拉面
兰州拉面
我国的兰州拉面据说唐朝就有了，据史料记载兰州拉面是由小车牛肉老汤面演变而成的。经过千百年来的不断改进，以肉烂汤鲜面质精细而著名，清朝时期乾隆皇帝就非常爱吃兰州拉面，为此还专门请了一个兰州拉面师傅带回宫里专门为自己做面吃。如今兰州拉面在世界范围内都很受欢迎，被誉为〝中华第一面〞。
二 山东煎饼
山东煎饼
山东煎饼起源于泰山，山东煎饼是用五谷杂粮为原料配制而成。是山东地区普通百姓的最爱，卷上大葱或者配上其他蔬菜吃起来有滋有味，山东煎饼皮薄酥脆，营养丰富，还有助于消化，吃山东煎饼对消化不良的人群有很好的帮助，山东煎饼也是我国的一大名吃。
三 重庆酸辣粉
重庆酸辣粉
酸辣粉最早流传于四川民间，它的主要原材料是红薯粉，口味主要以酸辣而出名，经过了多年来的调至和不断的改进慢慢的走上了街头市场，成为了大街小巷的一道特色小吃，酸辣粉是喜爱吃酸辣口味人们的首选。酸辣粉由红薯粉配上红辣椒和醋等二十多种调味品，把酸辣粉的美味发挥到了极致，让人吃了精神抖擞啊！
四 桂林米粉
桂林米粉
桂林米粉是我国米粉里的极品，它具有独特的风味。主要以上好的大米为原材料，把大米磨碎虑干揣成粉团煮熟后压榨成圆条状，就做成了米粉。米粉的特点是洁白，细嫩，润滑爽口，而且吃法丰富，最常见的是用卤水配料煮着吃，色香味浓，让人非常的有食欲。
五 热干面
热干面
热干面是武汉最著名的小吃，也是武汉人民离不开的主要食物。在他们心中热干面是全国名吃的代表，热干面充分体现了武汉小吃特色。热干面纤细有筋道，色泽黄而油腻味道鲜美。拌上香油，麻汁酱，虾米各种酱菜等，吃起来就是一种享受，热干面把武汉的浓浓乡情更是展现给了全国人民。
六 汉中热面皮
汉中热面皮
汉中热面皮是陕西南部汉中地区的一道著名特色小吃，传说汉中热面皮秦朝时期就有人再做了，历史悠久啊！主要原料是大米，做法一般都是把大米浸泡后磨成米浆在蒸笼上蒸成薄皮，趁热抹上菜籽油，切成条状，根据个人口味放入各种调味品拌匀后即可食用，吃法也是多样，既可以热食也可以做成凉面皮实用。还可以晒干了烩炒着吃也行。
七 宁波汤圆
宁波汤圆
汤圆是宁波的著名小吃，也是我国的著名的小吃之一，相传汤圆起源于宋朝，历史非常悠久。是宁波当地人自己发明的一种小吃，用果肉做馅，然后放在糯米粉里滚成球状，放在开水里煮熟。吃起来香甜可口，因为汤圆在开水里煮熟了会浮上来，因此最早的时候人们都叫它浮元子，后来又改成元宵。和北方人元宵节时才吃汤圆不同，宁波人春节时都会全家人聚在一起共同吃汤圆。
八 油条
油条
油条是我国的传统大众化食品之一，由于它价格便宜，吃起来香脆可口，做法也很简单，深受大家的喜爱。油条的历史非常悠久，我国古代把油条叫做寒具。唐朝的时候油条就已经是很流行的小吃了。油条在北京地区尤为出名，是大家作为早点的必选品。
九 西安糊辣汤
西安糊辣汤
糊辣汤是陕西人民的经典小吃的代表。更是凝聚了陕西小吃之精华。在西安这个城市里几乎大街小巷都会有糊辣汤，如果你走在西安市的大街小巷里随处可以闻到胡辣汤的香味，街上随时会听到胡辣汤师傅们大声叫卖的声音，这在当地也是一道亮丽的风景了。现在糊辣汤在北方很多地区都很流行了。
十 糯米团
糯米团
糯米团是老上海人的早餐必需品。糯米团是用上好的糯米捣碎磨成粉，然后放在锅里煮熟，然后根据自己的口味上面可以放一些榨菜油条之类的，也可以放一些甜品揉成团就可以了。吃起来黏而不腻，特别的爽口，在上海的早点摊位上随处可以看到卖糯米团的师傅阿姨们在叫卖，糯米团已是上海的代表小吃
