广东，作为中国的南大门，不仅风景秀美，更拥有丰富的特产。广式腊味是广东的一大特色，腊肠、腊鸭、腊肉等品种繁多，风味独特。新会陈皮则是广东的另一宝，柑皮需贮藏时间越久越好，存期不足三年的称果皮或柑皮，存期足三年或以上的才称为陈皮。陈皮具有理气健脾，燥湿化痰的作用，是清朝时候的贡品。
化州橘红是广东化州柚的未成熟或近成熟的干燥外层果皮，夏季果实未成熟时采收，置沸水中略烫后，将果皮割成5或7瓣，除去果瓤和部分中果皮，压制成形。化州橘红具有理气宽中，燥湿化痰的作用。英德红茶则与云南滇红、安徽祁红并称中国三大红茶，特别是英红九号最为出名。
潮州牛肉丸是广东著名的地方小食。将牛腿肉槌成肉浆，加入鱼露和味精等，继续再槌15分钟，用手使劲搅挞，至肉浆粘手不掉下为止，然后用手捻肉浆，握住拳头控制从大拇指和食指成环状中挤出丸。大良蹦砂则是以面团加糖盐制成，折卷后切成蝴蝶形，油炸。形似蝴蝶，色泽金黄。顺德大良名小吃。
中山杏仁饼是广东省中山市的传统糕点小吃，入口杏仁香味浓郁、酥化甘香。中山杏仁饼由咀香园饼家最为出名。
罗定肉桂质量非常好，桂味甘甜、辣味适中，是肉桂之中的上品。郁南无核黄皮则以其果大、肉厚、味美、无核的特点成为黄皮中的珍品，广东省优稀水果之一。现存二株母树，树龄已有100多年历史，仍然生势旺盛；挂果累累。
增城桂绿则为广东荔枝中的极品，口感鲜美，深受人们喜爱。
