一、介绍自己喜欢的风味食品（揭阳） 作文400字
乒乓果为“槟醅果”之误，因其易叫易记，也就沿袭下来，为揭阳传统名小食，1997年被认定为全国首届“中华名小吃”。
相传南宋末年，揭阳人民为避战乱，抵御饥饿，以鼠曲草混于糯米中碾成糯粉，制成果品。由于鼠曲草有特殊香味，鼠曲草令人喜爱，后又采用槟醅粉（爆米粉）为果馅，制成独具风味的槟醅果
乒乓果是潮汕的传统小食。南宋末年，揭阳县人为避战乱，抵御饥饿，以鼠曲草混于糯米中碾成糯粉，制成鼠曲粿。由于鼠曲草的香味，使这粿品令人喜爱，后又采用槟醅麸为粿馅，制成槟醅粿。
明清时已在潮州一带扬名，并传名海外。晚清揭阳县南门有一李姓师傅，专门经营槟醅粿，他既保持原有的风味特色，又在粿品上用木模加印花纹并以豆腐薄膜作垫底，炊熟后在粿品外涂一薄层花生油，使槟醅粿更为畅销。
20世纪50年代初，外地人在揭阳买槟醅粿时，讹念为乒乓粿而流传下来。
传统的制法，粿皮要用上等糯米粉，加上适量花生油，经反复拌匀成稠泥状；粿馅以槟醅麸为主体，加上熟砂糖、花生碎、芝麻、橙糕等。制作时，先取一小块胚料，捏成圆薄片，放进适量的馅料，捏成圆粿型，然后用木模或陶模印出花纹，以豆腐膜作垫底，经蒸熟晾干后，乒乓粿便具有外观清柔软，里面香脆甜的优点。
食时一般需再蒸炊，并以厚膋文火煎熟，使之皮酥馅软。
槟醅棵是由鼠粬粿沿变而来的。所谓槟醅粿，系指其馅由槟醅做成。槟醅就是把糯谷用炭火烘焙或装在密封铁罐里爆炒，烤焙熟后，碾成粉末，即成“槟醅麸”而得名。
二、揭阳 揭东旅游区有什么好玩 回答好加分
5楼
——揭东县风门古径是一处自然风景旅游区，为县级文物保护单位。古径有风格独特的风门古庙，庙旁有六百多年树龄的古榕，枝叶满盖，老干参天。还有常年不竭、清洌甘甜的仙泉井。近年在庙左侧兴建碑廊，海内外名家墨宝琳琅满目，为风门古径增加了传统而又新鲜的文化氛围。右侧新建有三层楼接待室和“桑浦山文化陈列馆”；前下方是“腾龙溅玉”大石柱。古庙、老榕、清泉、碑廊、石刻、龙柱……融汇成一体，形成一处优美的自然景观。
近几年来，风门古径在各界的大力支持下，新建的石碑坊式山门，雄伟壮观，潮籍先贤曾习经的“风门古径”四个大字增添了山门的份量和气流。新筑的山道，婉转而平坦；此外尚有怀远亭、黄榕树及潺潺流泉，一直伴随着游客到古庙之前
三、揭阳有什么独特的魅力和文化？
加大资源整合力度，大力开发“历史文化游、绿色生态游、滨海风景游、温泉度假游、田园风光游”等新兴旅游线路，重点建设一批文化品位高、竞争力强的国家和省级风景名胜区、旅游度假区，打造具有“悠久历史文化、秀美自然风光，优质温泉度假”品牌的旅游产业群。
