一、河源市哪里的小吃最好吃，介绍下？？？
河源特色小吃：
1、紫金辆牛肉丸
2、猪脚粉（万绿湖米排粉做的）
3、龙川牛经糕
4、万绿湖水月湾的小鱼仔、红薯饼
5、客家米饼
6、五指香鸡
二、河源景点哪些
白溪自然保护区 电视塔 鳄湖 枫树坝自然保护区
龟峰塔 桂山 桂山原始森林风景区 合溪温泉
河源博物馆 黄牛石自然保护区 霍山 街心花园多彩喷泉
九和温泉 九龙湾漂游 客家民居——围龙屋 客家民俗博物馆
恐龙化石展馆 青龙湖 水坑生态风景区 万绿湖
新丰江大坝 新丰江水库大坝 新港自然保护区 亚州第一高喷泉
园中园 越王井 赵佗故城--佗城 万绿湖风景区
三、河源特产有哪些最有名的
河源最有名的特产包括客家酿豆腐、万绿湖鱼干、河源米粉以及紫金辣椒酱等。
客家酿豆腐是河源地区的传统美食，以其独特的制作工艺和鲜美的口感而著称。豆腐经过精心酿制，内含丰富的肉馅，外皮金黄酥脆，内里鲜嫩多汁，是当地逢年过节或招待贵宾时不可或缺的一道佳肴。
万绿湖鱼干则是河源另一大特色。万绿湖水质优良，孕育出的鱼肉质鲜美，经过特殊工艺晾晒成鱼干后，风味独特，耐于贮藏，远销海内外，深受食客喜爱。
河源米粉也是当地的一大招牌。选用优质大米为原料，经过精细加工制作而成的米粉，洁白如雪，细腻柔滑。无论是煮汤粉还是炒米粉，都能呈现出独特的口感和风味，让人回味无穷。
此外，紫金辣椒酱也是河源的一大特色调味品。选用新鲜辣椒为原料，经过传统工艺精心酿制而成，辣中带香，风味浓郁。无论是炒菜还是拌饭，都能为美食增添一抹亮丽的色彩和诱人的香气。
四、河源有什么特产
河源的特产丰富多样，以下是一些具有代表性的河源特产：
食品类
霸王花米粉：广东河源的特色产品之一，属于客家独有的特产，有着悠久的历史，距今已有两百多年的历史。主要以万绿湖天然净水和精选优质大米为原料，采用传统制作工艺和现代科技精制而成。外型美观、清香爽滑、久煮不烂且营养丰富。
东江盐焗鸡：首创于广东省东江一带的河源传统名菜。制法独特，以项鸡为主料，佐以沙姜油盐，用锡纸包裹后放入炒热的粗盐中焗制而成。皮脆肉嫩、骨肉鲜香，风味诱人，是本地宴会上的常用佳肴，也是游客喜爱的美食之一。
东源板栗：中国国家地理标志产品，产区以低山、丘陵以及盆地为主，土壤肥沃、气候适宜。果实皮呈红褐色或黑褐色、油亮，涩皮薄易剥离，果仁饱满、浅黄色，味香甜、肉质糯性，生食、炒食皆宜。
龙川柿饼：在第一次世界大战时就已畅销欧洲。分为牛心柿和火柿两个品种，将青柿子经削皮、脱水、脱涩、以传统日晒加工法与新式机器烘干法配合制成柿饼、柿干。清甜爽口，营养丰富，还有止咳润肺、补血的功效。
河源酸萝卜：广东省河源市的特产，具有提神醒脑、开胃消滞、解酒毒、刮油减肥、通便等功效。传统的酸萝卜一直是河源人心中的最爱，吃起来爽脆多汁、酸甜可口。
连平鹰嘴蜜桃：中国国家地理标志产品，果大、清甜、爽脆、有蜜味。产区地处粤北九连山区，地形复杂，土壤呈酸性，冬天不太冷且不长，这种环境适合蜜桃生长。果顶似鹰嘴，果柄凹陷，果皮色泽鲜亮，呈淡青色，果肉白色、近核部分带红色，不离核，果品肉质爽脆、味甜如蜜。
紫金春甜桔：中国国家地理标志产品，果实个小，桔味芳香浓郁，果皮易剥离，具有果色金黄、光泽性好、皮薄、肉质爽脆、化渣、核少、酸甜度适中、味清甜、含糖低、含丰富的矿物质等特性，有开胃理气，润肺止渴，促进消化，润肠通便等功效。
和平猕猴桃：又叫和平红阳中华猕猴桃，是广东省河源市和平县的特色农产品之一。果实圆柱形兼倒卵形，果肉黄绿适中，略显红色、红心，果皮褐绿色，平均单果重56.5克。果肉味香甜，含可溶性固形物16%-18%，果酸1.2%-1.3%，总糖9.4%-10.9%，每100克果肉含维生素C55-65mg。
灰水粽：河源市和平县的特色美食，是用一种乔木烧成灰再过滤成灰水，添加到糯米中做成的粽子。色泽金黄，晶莹透明，适合冷吃，可沾白糖或黄糖，也可沾糖油吃，在夏季可做清凉解渴的食品。
客家黄酒：河源市紫金县的特产，采用珍珠轻糯米和优质山泉水酿制而成。色泽金黄透明，香气浓郁，口感醇厚甘甜，酒精度较低，富含维生素和氨基酸等多种营养成分。
万绿宝酸萝卜：河源比较有名的牌子，其酸萝卜远近驰名，是河源三宝（“霸王花”米排粉、新丰江净水、酸萝卜）之一。
龙川牛筋糕：广东省河源市龙川县的一种客家糕类美食，距今已有300余年的历史。主要原料有糯米粉、白砂糖、植物油等，采用传统方法精致而成，韧而不硬，软而不烂，入口有一定的嚼劲，好吃却不粘牙。
娘酒醉河虾：广东省传统的名菜，属于粤菜系客家菜。选用优质鲜猛的河虾为主要原料，再配以客家娘酒、姜片、少许盐，最后煲熟。吃起来鲜甜香醇、十分美味。
上坪金桔：广东河源的特色产品，种植历史悠久。由于河源地理环境优越，土壤肥沃，所种植出来的金桔色泽鲜艳、果大皮脆、无核，吃起来酸甜适中，还含有丰富的营养。
登仙湖茶：广东河源的特色名茶，种植历史悠久。河源东源县常年云雾缭绕，昼夜温差大，雨量充沛，土壤丰富，十分适合登仙湖茶的生长。所制作出来的登仙湖茶喝起来清新爽口，还有化痰止咳，润喉生津的功效。
客家地瓜包：河源极具传统特色的名点，馅料一般会选用香菇、冬笋、大葱等，味道鲜香柔软，嫩滑无比。
五指毛桃猪骨汤：河源地区的特色菜肴，以五指毛桃和猪骨为主要原料熬制而成。汤味鲜美，具有浓郁的五指毛桃香味，还具有一定的药用价值。
咸香鸭：河源的传统特色美食，选用河源本地的土鸭为主要原料，加入雷伊冬瓜、陈皮、姜等配料制作而成。色泽金黄、香甜可口，用来当做下酒菜最适合。
客家酿三宝：又称东江酿三宝，是将酿苦瓜、酿辣椒和酿茄子集于一盘。色泽各异，形态美观，味道独特。制作方式是将肥瘦猪肉、凉瓜、青红椒等食材进行搭配，蒸好的酿苦瓜，咸鲜脆嫩，清淡爽口，汤纯肉鲜无杂味。
东江酿豆腐：河源的特色传统美食，属于客家的名菜。将油炸豆腐或白豆腐切成小块，在每小块豆腐中央挖一个小洞，用香菇、碎肉、葱蒜等佐料填补进去，然后用砂锅小火长时间煮制而成。鲜嫩滑香，营养丰富。
紫金八刀汤：广东省河源市紫金县的招牌汤，对着用黑麦草、番薯叶喂养的紫金蓝塘猪的八个部位各切割一刀取肉，切下的猪件精华洒放少许的盐花、胡椒粉、味精倒入山泉开水里，加盖煮十分钟即可。成品口感鲜美，香味浓郁。
龙川茶树菇：龙川县的特产之一，具有独特的口感和营养价值。
霍山矿泉水：源自河源市霍山地区，水质优良，含有多种对人体有益的矿物质和微量元素。
和平百香果：河源市和平县的特色水果之一，近年来逐渐被人们所熟知和喜爱。
忠信萝卜爽：以其独特的口感和制作工艺而闻名。
连平山楂干：连平县的特产，通过晾晒等工艺制成，可直接食用或用于泡茶等。
工艺品及其他类
紫金永安石雕：历史悠久，以当地独特的石材为原料，经过精心雕刻而成。题材丰富多样，包括人物、动物、花卉等，造型逼真、栩栩如生。其雕刻工艺精湛，线条流畅，具有较高的艺术价值和收藏价值。
龙川竹壳茶：不仅是茶叶饮品，其包装也独具特色。采用竹壳作为包装材料，既环保又具有地方特色。竹壳上通常会绘制或雕刻一些与当地文化相关的图案或文字，使其更具文化内涵。
