阜阳的特色小吃有以下几种：
格拉条：阜阳最具特色的小吃之一，制作工艺独特，口感筋道，深受当地人喜爱。
太和板面：当地传统的面食，面条细滑，汤料鲜美，是阜阳面食中的佼佼者。
撒汤：汤汁浓郁，味道鲜美，是阜阳另一道不可错过的特色美食。
枕头馍：外形像枕头，外皮香脆，内馅丰富，是阜阳的传统面食之一。
地锅鸡：阜阳人民逢年过节必吃的美食，鸡肉鲜嫩，汤汁浓郁，极具地方特色。
卷馍：将各种食材包裹在馍中制成的美食，口味多样，营养丰富。
插花牛肉汤：汤色清亮，肉质鲜美，以其独特的制作工艺和美味的口感受到人们的喜爱。
三鲜面：将海鲜、肉丝和蔬菜等食材与面条一起烹饪，味道鲜美，是阜阳海鲜爱好者的首选。
阜阳粉鸡：以其独特的制作工艺和口感闻名，鸡肉鲜嫩，汤汁浓郁，是阜阳的传统美食之一。
界首牛肉：以牛肉为主要食材，搭配各种调料制成，口感鲜美，是阜阳的特色肉类美食。
