一、安徽黄山有什么特产吗
安徽黄山的皮碧特产丰富多样，以下是其主要特产：
一、茶叶类
黄山毛峰：黄山毛峰是中国历史名茶之一，每年清明谷雨时节采摘初展肥壮嫩芽，手工炒制而成。其外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶，香气清高持久，滋味鲜爽燃闷举回甘。
祁门红茶：祁门红茶是世界三大高香红茶之一，以其独特的“祁门香”著称，香气浓郁高长，罩败似果香又似兰花香，滋味醇厚甘甜。
太平猴魁：太平猴魁是绿茶中的珍品，外形扁平挺直，两叶抱一芽，色泽苍绿匀润，滋味鲜爽醇厚，回甘明显。
二、食品类
徽州臭豆腐：徽州臭豆腐是安徽黄山的特色美食，历史悠久，制作工艺复杂，选用豆腐和肉为主要原料，采用祖传制作工艺而成，味道独特，深受喜爱。
徽州烧饼：徽州烧饼又名蟹壳黄烧饼、救驾烧饼，是安徽徽州汉族传统名吃，盛行于古徽州地区及周边部分地区，口感酥脆，内馅鲜美。
三潭枇杷：三潭枇杷是黄山地区的特色水果，果大皮薄，肉厚汁多，甜酸适中，风味浓郁。
三、工艺品及其他
徽州漆器：徽州漆器是中国传统工艺品之一，以其精美的图案和精湛的技艺著称，具有极高的艺术价值和收藏价值。
徽墨：徽墨是中国传统文房四宝之一，以黄山地区的优质松烟和桐油烟为主要原料，经过多道工序精制而成，色泽黑润，质地细腻，书写流畅。
黄山贡菊、黄山白茶：这些茶叶不仅具有观赏价值，还具有药用价值，是黄山地区的特色农产品。
此外，黄山还有歙砚、顶谷大方、徽州贡菊、黟县香榧、金丝琥珀蜜枣、黄山绿牡丹、徽州雪梨、歙县金桔等多种特产，这些特产不仅丰富了黄山地区的文化内涵，也为游客提供了丰富的购物选择。
二、安徽有什么特色小吃
安徽省特色美食众多，是食客们的天堂。砀山县的潵汤，源自苏鲁豫皖交界，乾隆皇帝曾赞不绝口，其味独特，值得一试。
合肥的三河米饺，被称为庐江大弯饺，用籼米粉制作，油炸后表皮微脆，馅料鲜美，是合肥地方特色美食。
金华酥饼，外形似蟹壳，一口咬下，霉干菜与生猪肉粒的完美结合，味道鲜美，让人回味无穷。
淮南市的牛肉汤，是广为人知的美食，其中以淮南本地的牛肉汤最为正宗。牛肉汤味醇香，鲜辣可口，且有滋补养生的食疗效果，流传其源自春秋时期。
六安、安庆市等地的蒿子粑粑，是江淮地区流传的传统美食，用蒿子、米糊和咸肉制成，口感香酥，味道鲜美，尤其是清明时节食用，更添风味。
三、清明节令特色美食推荐
在我国一些地方，清明吃鸡蛋，就如同端午节吃粽子、中秋吃月饼一样重要，称为吃“节蛋”。
我国安徽有些地方在清明的时候流行吃发糕，而江南一带有吃青团子的习惯。我国南北各地清明节还有吃馓子的食俗。“馓子”为油炸食品，北方馓子以麦面为主料，南方馓子以米面为主料。
除了这些各具特色的节令美食外，人们在饮食方面还应注意选择较清淡、温和，且扶助正气、补益元气的食物，如萝卜、冬瓜、芹菜等。另外，清明时节还要吃些低脂肪、高维生素、高矿物质的食品，如荠菜、菠菜、枸杞子、蘑菇等。此时节的推荐菜谱为：
【二菇鸡块汤】 材料
鸡半只，香菇3朵，口蘑5朵，小油菜150克，葱段、蒜末、姜片各适量
调料
A:酱油、水淀粉各1大匙，料酒半小匙，胡椒粉、鸡粉各少许。B:蚝油、料酒、白糖、水淀粉各1小匙，酱油、香油各少许
做法
1、鸡洗净切块，加调配薯料A腌后放入滚油中略炸，捞出沥油；小油菜洗净烫后沥干；香菇、口蘑均洗净切片。净烫后沥干；香菇、口蘑均洗净切片。
2、热油锅爆香葱段、蒜末、姜片及鸡块，放入调料B，放入香菇、洋菇煮约5分钟，盛入沙锅内，改中火煮至鸡熟，放入小油菜稍煮即可。
功效 ：二菇鸡块汤不但可以预防皮肤干燥，对去角质也有不错的效果。此节气皮肤过敏者宜食用本汤。此汤还可以补充胶原蛋白，既能起到补肾强身的作用，又能防止骨质疏松，是清明时洞卖锋节理想的滋补汤品。
【冬农枸杞子粥】 材料
冬瓜1块，枸杞子1大匙，糙米半杯
调料
无
做法
冬瓜连皮洗净后切成小块；糙米淘洗干净，用清水浸泡1小时备用。
锅内加入冬瓜块、糙米及水，纳晌用大火煮开后，改小火煮至粥黏稠、冬瓜皮酥软，最后加入枸杞子再煮5分钟即成。
功效 ：《本草纲目》记载：“枸杞子，补肾生精，养肝，明目，坚精骨，去疲劳，易颜色……”冬瓜性微寒，具有利水、消痰、清热解毒的功效，特别适合清明时节食用。
