一、家乡的小吃 作文 我是凤台人哦，要400字左右滴
1、牛肉面
汽车站、佩光和中山街老扁家最好吃。这三家各具特色，现在每次回家我都要三家轮流吃一遍
2、羊肉汤
吃正宗的还得去马店。凤台街上也有几家不错的。看守所那条路上的三家，也都不错。
3、烧饼
税务局家属楼那家烧饼味道最赞。以前一块钱很大一个。一中门口以前也有一家做得很好吃。后来改了校门，那家就不做了
4、油茶
这个是很有特色的凤台小吃。我在外地从来没见过。早上和上一碗油茶，再加一根油条，惬意啊
5、小笼包
文明全国的无锡小笼和南翔小笼，都是有汤汁。而且用的不是发酵后的面。我们凤台就不一样了。是用发酵的面做的，里面还方有很多大葱，吃起来很香。
6、沙汤（不知道那个沙字是怎么写的）蒸饺
就是鸡汤冲鸡蛋。在要上一笼蒸饺。一顿丰盛的大餐啊。口水中。（以前大市场一家临泉人最早开始卖这个，味道很好。但是前年回去发现关门了。但是沙汤最终在凤台发扬开来了。我现在回去比较常去的是北菜市那一家）
7、鸡汤豆腐脑
这个是我高中和现任太太当年谈恋爱的时候，最喜欢的一家小吃。在二所对面。可惜最后也关门了。
8、千张卷蛋饼
凤台一中门口的王牌小吃。想吃这个只有来凤台一中了。香香的蛋饼，外面裹一层千张。为什么？为什么？为什么它就这么好吃！！！！
好好学习。
省略四百字。
二、淮南市的特产有哪些呢
淮南市的特产主要包括以下几种：
淮南馓子：安徽省淮南市的传统特色食品，历史非常悠久，据说起源于明末清初。淮南馓子以优质面粉为主要原料，配以明矾、精盐、白糖等配料煎制而成，色泽金黄，酥香可口，吃法多样。
八公山豆腐：相传在二千多年前由西汉淮南王刘安发明。八公山豆腐晶莹剔透、质地细腻、清爽滑利，无黄浆水味，成菜色泽金黄，外脆里嫩，滋味鲜美。
马店糯米：淮南市凤台县的特产，米粒呈细长型，乳白色、不透明，气味清香，口感香糯、稠腻香滑。
淮南黄晶梨：外形饱满，个儿大汁多，色泽金黄，皮薄肉厚、核小香脆、甘甜味美。
朱马店羊肉汤：安徽省淮南的传统特色美食，据记载，距今已经有着百多年的历史，是淮南地区颇受欢迎的羊肉美食。
寿县“大救驾”：也是淮南地区知名的传统糕点，口感酥脆香甜，历史悠久。
顾桥陈醋：淮南的特产调味品，历史非常悠久，始创于乾隆年间。顾桥陈醋选用优质糯米、麸皮、小麦等谷物为主要原料，再用传统制作方法制作而成，味道醇厚，酸香可口。
淮南牛肉汤：选用几十种滋补药材及卤料按一定的比例经传统工艺炮制而成，久经熬制，青香可口，不黑汤，喝多不上火，是淮南地区家喻户晓的名小吃。
这些特产不仅具有独特的地方风味，还蕴含着丰富的历史文化底蕴，是淮南市宝贵的饮食文化遗产。
三、安徽淮南特产
安徽淮南的特产非常丰富，其中包括八公山豆腐、淮南牛肉汤、蒸香菇盒、顾桥陈醋、潘集酥瓜、芦集绿豆圆、上窑粗条馓子、马店糯米，以及凤台银耳和淮王鱼等。
首先，八公山豆腐是淮南的著名特产，以其晶莹剔透、质地细腻、清爽滑利的特点而广受好评。这款美食起源于西汉时期，选用优质黄豆为原料，经过传统制作工艺，成品色泽金黄，外脆里嫩，滋味鲜美。
其次，淮南牛肉汤也是当地的特色名小吃。它选用江淮一带的黄牛，以牛骨头熬汤，肉质鲜嫩，回味无穷，四季皆宜。无论是早餐还是午餐，一碗热腾腾的淮南牛肉汤都能带给人满满的能量。
再者，蒸香菇盒是安徽一带的传统名菜。以香菇和猪肉为主要食材，这道菜肉质肥嫩、鲜美可口，口感丰富。同时，它还具有补脾益气、化痰等功效，深受当地人喜爱。
此外，顾桥陈醋、潘集酥瓜、芦集绿豆圆等也是淮南不容错过的特产。顾桥陈醋绵酸带甜，清香怡人；潘集酥瓜口感细腻绵滑，味道香甜；芦集绿豆圆则可以煮、烩、烫、涮，食用方便且美味。
同时，淮南的糯米也颇受赞誉，特别是凤台县的马店糯米，以其优良的品质和软糯的口感而著称。这种糯米还可以作为多种美食的原料，如糍糕等。
总的来说，安徽淮南的特产丰富多样，无论是作为伴手礼还是美食选择，都能让人品味到这座城市的独特魅力。
四、淮南有哪些特色小吃被列为非物质文化遗产？
淮南，这座文化底蕴丰厚的城市，以其丰富的特产闻名遐迩。这里有马店糯米，以其独特的乳白色细长米粒，散发出清香，口感香糯且稠腻，是凤台县的一大骄傲。淮南牛肉汤则是安徽的名菜和特色小吃，不仅在省级非物质文化遗产名录中占据一席之地，更是遍布全国各地，深受食客喜爱。
八公山豆腐作为淮南的传统美食，源远流长，据说可以追溯到西汉时期，它在2018年更是荣膺“安徽十大经典名菜”之一，彰显了其深厚的历史底蕴和独特魅力。淮南馓子则是另一道美食杰作，起源于明末清初，色泽金黄，焦香酥脆，鲜香可口，是品味淮南地方风味的绝佳选择。
每一种淮南特产都承载着丰富的历史和文化，它们不仅满足了人们的味蕾享受，更是这座城市历史与现代交融的见证。这些美食，无论是马店糯米的细腻香滑，还是淮南牛肉汤的浓郁醇厚，都让人感受到淮南的独特风味和深厚的地方特色。
