安徽省宿州市特产美食主要包括以下几种：
符离集烧鸡：符离集烧鸡是宿州市的传统名吃，已有千年的历史，与德州扒鸡、河南道口烧鸡、锦州沟帮子熏鸡并称为“中国四大名鸡”。它以独特的制作工艺和鲜美的口感而闻名。
砀山酥梨：砀山酥梨是宿州市砀山县的特产，以其果实硕大、黄亮美色、皮薄多汁、肉多核小、甘甜酥脆等特点而闻名，是中国著名的梨品种之一。
栏杆牛肉：栏杆牛肉是宿州的另一道特色美食，以其肉质鲜嫩、口感细腻、味道鲜美而著称。
宿州油饼：宿州油饼是当地的特色小吃之一，味道香脆，口感酥软，是宿州人常吃的早餐。
泗河黄鱼：泗河黄鱼是宿州的一道特色水产美食，被誉为江淮之珍。其肉质鲜嫩，口感清爽，且具有补肾益气的功效。
此外，宿州还有小鸡喝饼、板面、皇藏峪蘑菇鸡、水晶山楂糕、乾隆贡酥、泉水鸡、官府菜、疙瘩汤等多种特色美食，以及萧县葡萄、永安土豆、砀山西瓜、大路口山芋、宿州王枣子、萧县胡萝卜、泗州面粉、淮北麻鸡、徐里石榴、萧县黄金梨、泗县墩集草莓等丰富的特产。
这些美食和特产不仅丰富了宿州的饮食文化，也为游客提供了多样的品尝选择。
