贵州的特产主要包括美食和工艺品两大类：
美食特产： 酸辣粉：以其独特的酸辣口感著称，是贵州特色小吃的代表之一。 牛肉粉：肉质鲜嫩，汤底浓郁，是贵州的代表性美食，深受人们喜爱。 辣子鸡：贵州传统菜肴，香辣可口，独具风味。 贵阳肠旺面：特色面食，口感独特，是贵阳地区的特色美食。 雷山鱼腥草：贵州特有的野菜，具有独特的口感和营养价值。
工艺品特产： 苗族银饰：精致的工艺和独特的设计，展现了苗族人民对生活的热爱与追求。 蜡染：采用自然、环保的染色方式，展现了贵州人民对自然的敬畏和尊重。 刺绣：细腻的针法和丰富多彩的图案，体现了贵州人民的智慧与创造力。
