扬州的风味小吃有哪些？
小吃扬州菜 富春包子 虾仁 烫干丝
扬州有句老话叫做“早上皮包水，晚上水包皮”，是用来形容扬州人比较惬意的生活，意思是说早上扬州人吃包子，吃干丝,喝茶，晚上洗澡。富春的包子什么馅都有，较贵且特色的大概是蟹黄包子了，是传说中的极品。红楼宴中三丁包、翡翠烧卖和千层油糕在扬州被称作“点心三绝”。千层油糕,是扬州著名的细点。扬州菜中最负盛名的清蒸蟹粉狮子头、扒烧整猪头、拆烩鲢鱼头，合称扬州“三头”。 当然最有名的是---当当当------扬州炒饭
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