一、涡阳的特色小吃是什么
涡阳的特色小吃是高炉酒、涡阳苔干和义门熏牛肉，简介如下：
1、高炉酒。它产于涡阳县高炉镇高炉酒厂。高炉酒在汉代就很有名，当时有汉三杰闻香下马，高炉酒十里飘香之誉。该酒曾在清乾隆年间南洋评酒会上获奖。目前远销日本、新加坡等地。
2、涡阳苔干。涡阳苔干虽系干品，但经清水泡发后，具有色泽翠绿，响脆有声，味甘鲜美，爽口提神之特色，倍受海内外消费者青睐。苔干是一种由莴苣状的植物加工成半干品蔬菜。由于在清乾隆年间曾作为贡品纳入宫廷，故得名为贡菜。义门苔干不仅营养价值高，还有食疗价值。
3、义门熏牛肉。义门熏牛肉是安徽省亳州市涡阳县义门镇的特色美食。义门熏牛肉制作出来的牛肉形状整齐，颜色鲜红，香鲜无比，且味透易嚼，入口即烂，美味极佳，十分畅销。涡阳县是全国秸秆养牛十佳县。
二、芡实什么地方的最好?至于南芡好还是北芡好?
我认为要从以下几个方面着眼：
一，看产地。我国幅员辽阔，淡水资源丰富，适宜芡实生长的水域比较多，浙江，安徽，河北等地都有生长，但以江苏地区出产的芡实最好，被广大客商誉为“苏芡”。
江苏的几大淡水湖都有芡实，洪泽湖，高邮湖，太湖、微山湖、白马湖、宝应湖、宝应运东里下河湖泊等都有芡实出产。
二，看生长方式。目前芡实已经有大面积人工养殖，很多大户动则承包几千亩、上万亩的滩涂水面进行人工养殖芡实，少则几百亩、几十亩养殖.
甚至有些农户家前屋后的池塘里都种上芡实。
另一种就是纯野生的生长方式，无人管理，无人知晓，秋天人们去野外寻找收获。
三，看水面的还是水下的。水面的籽是指秋天把水面的苞割下，然后除去外皮得到的种子；
而水下的，是自然老熟沉入水底，人们用网从水底打捞上来得到的种子。
四，看加工方式。一种是机器加工，除去坚硬的种壳，得到种仁，但由于目前还没有哪一个机械厂研制出能剥出完整的芡实种仁的机械.
所以，机械加工的芡实米都是碎的，至少碎成两半。
三、老子故里在河南鹿邑,还是安徽涡阳?
当然是涡阳啦！
四、涡阳在哪里？
“老子”故里安徽省涡阳县位于淮北平原，地处亳州市中心地带。位于北纬33°27′至33°47′，东经115°53′至116°33′之间。全县国土面积2107平方公里，其中城区规划面积12.4平方公里。涡阳处于淮北平原腹地，境内涡河横贯东西，将全县分为涡南、涡北两个自然区域。除东北部有龙山和石弓山外，其余均为一望无际的沃野。 涡阳属暖温带半湿润季风气候区，四季分明，年平均日照2140小时，年平均气温14.6度，无霜期218天，年平均降水量830mm左右，光、热、水资源丰富。
涡阳自然资源、矿产资源丰富。盛产粮、棉、油、水果、蔬菜、药材和黄牛、山羊、家兔、鱼虾、河蟹等，不仅质量高，而且产量大，被列为全国产粮百强县、全国商品粮、优质棉、优质烟、山羊板皮、瘦肉型猪生产基地，跨入全国生态示范县、全国林业百佳县、秸秆养牛十佳县之列，与蒙城、利辛县一并被誉为“全国中部地区黄牛金三角”。尤其是义门苔干堪称食苑珍品、天下之最，因此涡阳又被命名为“中国苔干之乡”。涡阳地下优质煤蕴藏总量达到27亿吨，大理石总储量780万立方米，石灰石总储量3720万立方米。
