豆腐的起源是什么时候?发明者是谁?

安徽特产 2025-06-23 17:31 浏览(0) 评论(0)
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一、豆腐的起源是什么时候?发明者是谁?

豆腐的起源,可以追溯到汉代。两汉时,淮 河流域的农民已使用石制水磨。农民把米、豆用水浸泡后放入装有漏斗的水磨内,磨出糊糊摊在锅里做煎饼吃。煎饼加上自制的豆浆,是淮河两岩农家的日常食物。农民种豆、煮豆、磨豆、吃豆,积累了各种经验。人们从豆浆久放变质凝结这一现象得到启发,终于用原始的自淀法创制了最早的豆腐。

相传汉代淮南王刘安始创豆腐术。刘安是汉高祖刘邦的孙子,封地在淮南。他曾招集大批方士炼丹、制药、求仙。他们懂得化学知识,改进了农民无名氏制豆腐的方法,采用石膏或盐卤作凝结剂用,洁白细嫩的豆腐制作出来了。这是可能的。豆腐,五代时已在南北食物市场上出现。据当时的《清异录》记载,人们呼豆腐为“小宰羊”,认为豆腐的白嫩与营养价值可与羊肉相提并论。宋代,豆腐作坊在各地如雨后春笋般开设出来。登泰山去拜佛和游览的人都要尝尝绵滑细腻的泰安豆腐。古代泰安城里多豆腐作坊,夜间全城磨轮辘辘,豆香四溢。安徽的八公山豆腐、湖北的黄州豆腐、福建的上杭豆腐、河北正定府的豆腐、广西桂林腐竹、浙江绍兴腐乳都是古代有名的豆腐制品。

豆腐有南豆腐、北豆腐、老豆腐、嫩豆腐、板豆腐、圆豆腐、水豆腐、冻豆腐、包子豆腐等分别,都是豆腐的鲜货制品(包括豆腐干、豆腐皮、豆腐脑等);豆腐的发酵制品,有臭豆腐、乳腐、长毛豆腐等,这些都是我国人民传统的副食品

二、安徽省六安市有什么好玩的地方?

皖西大裂谷,东石笋风景区,万佛湖,寿县古城墙,安丰塘,四大水库、天堂寨、上述是风景区。如果在市区可到六安北门塔广场,月亮岛。滨河公园,皋城广场等。

三、有关写小动物的初一作文

致海豚

人们喜爱辛勤采蜜的蜜蜂,歌颂搏击长空的雄鹰,但更忘不了你啊——可敬可爱的海豚,你是人类的良友,你是人类的得力助手。

你的祖先原先生活在茫茫无际的大地上,自然条件的变迁,使你成为离不开海的动物——若不是那可恶的变迁,人类和你在陆地上早就成为一对好友;若不是那可恶的变迁,人类和你的关系早就会更频繁密切。即使陆地和大海长年隔断,但无论如何也隔不断人和你的往来。

人们注意到了你——

你的外貌似鱼,但比鱼更高级。在海中,你和鲸一样,都是高级的哺乳动物。

你的头上有天生的雷达,能发出特殊的声音,来辨别水中的目标。

你的大脑具有特殊的功能,其进化程度与人相近;那又密又多的回纹,让人想到你是非凡的动物。

许多人都认为世上除了人以外,猿猴最聪明;可事实告诉人们,你的大脑重量占体重的1.66%,仅比人低0.34%——只有你才配得上聪明动物的桂冠!

你有极敏锐的听觉,在水中能接收到连人也听不见的超声波。一里之外,你能一下子分辨哪是木头的漂浮声音,哪是鱼类游动的声音,连究竟是哪种鱼也能迅速作出反应。

你是动物中的语言博士,最能说会道的动物就数你了。你的语言组合有二千至四千句,还可模仿人的声音,简直比巧舌如簧的八哥还有趣!

你的家族是个团结亲密的整体,可不是?——你们爱几头或几百头地群聚而居,一旦幼仔遭受危险,你们就不顾一切地去救护后代。你是否记得你们那次跟海上霸王鲨鱼打的一仗?多么惊心动魄的围攻啊!三条饥饿的鲨鱼扑向你们的后代,当时只找到20个同伴,你们就以最快的速度赶去,用粗大而有力的扁尖的鼻吻猛刺恶敌的肚子,直到撞破肚子,救出负伤的幼仔为止。为了让你的后代尽快伤愈,你们又把它夹住,每隔四分钟将它托出海面一次。在养好伤口的两周内,你们托起幼仔的次数竟达五千次之多!——多感人的深爱啊!

你的本领超群,游得快,潜得深,是个优秀的潜水员.你的潜水记录每分钟足有300米;而人穿着潜水衣每分钟才有20米。要是比游速,人更是甘拜下风,因为你最高时速有40公里,相当于鱼雷快艇的中档速度!你还能在极其混浊的水中捕到鱼,在不见光的情况下无误地捕获食物。尽管你有高超的本领,你并不以此欺侮无辜的生灵,也许你知道动物之间也该相互爱护!

你天性爱跟着船跑,和人类友好相处。你记得那次印度洋上可可岛的经历吗?风暴多凶猛!一个11岁的小孩儿被卷入茫茫大海,是你把救幼豚的行为实践到人身上!是你不让恶鳖接近小孩儿,保护着他竟达四小时,直到护送小孩儿安全抵岸,你才悄然潜回大海深处。记得你还救过其他落入海的人,对吧?——可你和他们既不相识,又非亲非故,你真是人类天然的密友啊!

你作为人类的朋友,人们永远也不会忘掉你无私的帮助,人们时刻想着把你驯化成人的第一助手。

正由于你潜水本领高,人们想用你开发海洋,让你潜入深海底探矿采矿。

正由于你听觉灵敏,人们想训练你,使你成为水下侦察兵,给你套上一个集成电路所制的微型增音器,把你的听力再提高几十倍,可帮助人们侦察来往舰船。

正由于你的家族团结紧密,勇猛又善战,人们将让你们组成特种部队,排水雷,深海爆破,抢救落水财物;还要让你们操纵发射水下导弹。

正由于你的语言与人接近,人们将想法和你建立语言桥梁,总有一天,人和你能直接对话,说多年不说的一直藏在心中的悄悄话。

人们喜爱辛勤采蜜的蜜蜂,歌颂搏击长空的雄鹰,但人们更会赞美你——可敬可爱的海豚,你是人类的良友,你是人类的得力助手……