一、世界各地美食有哪些 ? ?
我来点实在的。
一万多到国内的菜谱
800多到国外美食菜谱
任君选择。
二、小吃品种有哪些
小吃的品种有很多,具体分类根据不同的地区、口味、烹饪方式等不同,常见的有:
1、北京: 焦圈、蜜麻花、豌豆黄、艾窝窝、炒肝爆肚。
2、上海: 蟹壳黄、南翔小笼馒头、小绍兴鸡粥。
3、天津: 嗄巴菜、 狗不理包子、耳朵眼炸糕、贴饽饽熬小鱼、棒槌果子、桂发祥大麻花、 五香驴肉。
4、太原: 栲栳、刀削面、揪片。
5、西安: 牛羊肉泡馍、乾州锅盔。
6、兰州: 拉面、油锅盔。
7、新疆: 烤羊肉、烤馕、抓饭。
8、山东: 煎包。
9、江苏: 葱油火烧、汤包、三丁包子、蟹黄烧麦。
10、浙江: 酥油饼、重阳栗糕、鲜肉棕子、虾爆鳝面、紫米八宝饭。
11、安徽: 腊八粥、大救驾、徽州饼、豆皮饭。
12、福建: 蛎饼、手抓面、五香捆蹄、鼎边糊。
小吃是一类在口味上具有特定风格特色的食品的总称。小吃就地取材,能够突出反映当地的物质文化及社会生活风貌,是一个地区不可或缺的重要特色,更是离乡游子们对家乡思念的主要对象。
三、世界各国都有什么有名的小吃?
在韩国的购物区、传统市场、繁华商业中心的食街、旅游区或大学附近,有各种各样的食堂或小快餐店,销售具韩国代表性的快餐辣椒酱炒米糕条、炸什锦、拉面、面条、紫菜包饭、韩式糯米肠等。这样的快餐店一般比较便宜,可以短时间解决一顿饭。
炸什锦
将地瓜、马铃薯、鱿鱼、鱼丸、紫菜包饭、鹌鹑蛋和各种蔬菜等材料依次沾湿面粉和干面粉后,放入高温油中炸熟即可。
鱼丸(Eomook)
在鱼肉里加盐、糖、淀粉和料酒后拌匀,然后做成各种形状,或煮或炸而食。
甜饼(hotteok)
将小麦面粉、糯米粉加酵母和好的面糊,揪上一小团,里边加上红糖、花生和桂皮粉做成的馅,然后放入化开黄油的煎锅里油煎即成。
鱼丸串(Hot bar)
将鱼与各种蔬菜馅以及面粉混合做成面糊后,用一个小木棍卷绕成热狗状油炸而成,非常可口。
甜甜抽(Ppopgi)
只要将红糖放在小汤勺里,然后拿到火上化开,再加一点苏打后,倒在菜案上。然后迅速用圆盘压一下,再在凝固之前划出心、星星、飞机等模型就告完成了。
炒米糕条(Tteoppokki)
将小拇指大小的米糕条与各种蔬菜用辣椒酱煸炒而成因为将辣椒酱作为主要佐料,所以辣味极浓。
韩式灌肠
韩式灌肠是将猪肠中最细最嫩的小肠里外清洗干净后,灌入蘑菇、白菜、大葱、辣椒、大蒜等各种蔬菜和猪血拌成的馅,然后蒸熟而成的韩国传统小吃。
拉面
受到世界各国的喜爱的韩国拉面,根据佐料的不同,又分为泡菜拉面,海鲜拉面等。
紫菜包饭
在饭里加香油和精盐拌匀后,平铺在紫菜上,中间加炒过的胡萝卜、甜萝卜条、火腿、炒鸡蛋等后卷起再切成适当厚度即可。
鲫鱼饼(Bungeoppang)
鲫鱼饼里并没有鲫鱼。它只是披着鲫鱼皮的红豆馅饼。
此外,一只整鸡蛋置于其中的鸡蛋饼,白豆馅加花生或核桃仁而做成的核桃模样的核桃果,花生模样的花生果等也很值得一尝。
馒头(Jjinppang)
将发酵后的柔软的面团做成半圆型形状后蒸熟的小吃,里边放红豆馅就叫豆包。
四、世界有哪些特色小吃?
冰糖葫芦,杨州拉面,武汉热干面与鸭脖,上海生煎,开封包子,台北鸳鸯锅,新疆羊肉串,山东杂粮煎饼,安庆馄饨,台湾奶茶,毛血旺,羊腥汤……
五、闻名世界的各地著名小吃
法国冰淇淋、比萨、牛排、意大利面、三文鱼、沙拉、巧克力、蛋糕