上饶市必买的十大特产如下：
鄱阳湖大闸蟹：江西省上饶市鄱阳县的特产，以背青、腹白、爪金、毛黄为特征，大、肥、鲜、甜，是上饶不可多得的美味。
万年贡米：江西省上饶市万年县特产，中国国家地理标志产品，自南北朝时期就专供皇室，口感独特，营养丰富。
婺源绿茶：上饶的特色名茶，在唐代就已经非常出名，明清时期被列为朝廷贡茶，清香四溢，回味无穷。
三清山白茶：江西省玉山县特产，全国农产品地理标志，产于世界自然遗产三清山地区，是绿茶中变异的珍稀茶种，口感鲜爽。
上饶白耳鸡：又名白耳银鸡，主产于江西省上饶地区，肉质细嫩，口感鲜美，是上饶地区的优质家禽。
弋阳年糕：弋阳县传统特色食品，口感软糯，是上饶地区的传统美食之一。
铅山河红茶：上饶的优质红茶，色泽乌润，香气浓郁，口感醇厚，是上饶茶叶的代表之一。
龙尾砚：中国四大名砚之一，产于江西省婺源县龙尾山，因婺源古棣歙州，物以州名，故又称歙砚，是上饶地区的文化瑰宝。
上饶早梨：江西省上饶市广信区特产，全国农产品地理标志，果肉细嫩，汁多味甜，是上饶地区的优质水果。
三清山山茶油：上饶地区的特色食用油，由三清山地区的山茶籽压榨而成，营养丰富，口感清香。
以上十大特产是上饶地区的代表性产品，无论是作为礼物还是自用，都是非常不错的选择。
