一、北京有哪些特产
北京的特产主要包括以下几种：
1. 北京鸭梨
简介：北京鸭梨并非直接指全聚德烤鸭店的烤鸭，而是一种水果，以其汁多味甜而著称，是北京的特色水果之一。
2. 北京秋梨膏
简介：北京秋梨膏是一种传统的中药食品，以秋梨为主要原料，配以其他中药材熬制而成，具有润肺止咳、生津利咽的功效。
3. 茯苓夹饼
简介：茯苓夹饼是北京的一种传统小吃，以茯苓粉为主要原料，夹有各种果仁、蜜饯等馅料，口感香甜酥脆。
4. 北京酥糖
简介：北京酥糖是北京的传统糖果之一，以其口感酥脆、甜而不腻而著称，是馈赠亲友的佳品。
5. 六必居酱菜
简介：六必居酱菜是北京的老字号酱菜品牌，以其选料精、制作细、口感好而闻名，是北京人餐桌上的常见美食。
6. 工艺品特产
北京织毯：北京织毯以其精湛的技艺、丰富的图案和华丽的色彩而著称，是北京的传统工艺品之一。
北京雕漆：北京雕漆是一种传统的漆器工艺品，以其雕刻精细、色彩鲜艳、光泽亮丽而闻名。
景泰蓝：景泰蓝是北京的传统工艺品之一，以其釉色丰富、图案精美、工艺精湛而著称，是北京的标志性工艺品。
7. 北京烤鸭
简介：虽然未直接提及“北京特产”字样，但北京烤鸭无疑是北京最著名的特产之一，以其皮脆肉嫩、色泽红亮、味道鲜美而享誉世界。
这些特产不仅代表了北京的传统风味和文化特色，也是游客来京必尝和必购的佳品。
二、北京特产有哪些
北京的特产主要包括以下几种：
北京酥糖：是中国三大名糖之一，尤以红虾酥糖为上乘佳品。红虾酥的特点为酥、脆、香、甜。
驴打滚：是老北京传统小吃之一，成品黄、白、红三色分明，煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黄豆面，犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的黄土而得名。驴打滚老少皆宜，但一次不宜食用过多。
茯苓夹饼：原是清朝末年的宫廷食品，又名茯苓饼。其制作以茯苓霜和精白面粉做成薄饼，中间夹有用蜂蜜、砂糖熬溶拦匀的蜜饯松果碎仁。其形如满月，薄如纸，白如雪，珍美甘香，风味独特，且具有较强的滋补性。
三、北京有哪些特产
北京的特产主要包括以下几类：
一、食品特产
北京烤鸭：北京的标志性美食，色泽金黄、皮脆肉嫩、口感香醇，采用特定的烤鸭品种和独特的烤制技艺。
老北京炸酱面：传统面食之一，以其独特的酱料和丰富的配菜著称，炸酱由肉类和多种调料炒制而成，搭配各种蔬菜，口感丰富。
茯苓糕：北京的传统糕点，香甜软糯，以茯苓粉为主要原料，加入适量的糖和油制成，营养丰富，具有健脾养胃的功效。
蜜饯、糖葫芦：特色小吃，深受人们喜爱。
二、工艺品特产
景泰蓝：北京传统的工艺品，以其精美的工艺和独特的风格闻名，采用铜胎镶嵌瓷釉的制作工艺，制作出各种造型的工艺品，如瓶、盘、碗等。
三、其他特产
此外，北京还有传统的剪纸、泥人等手工艺品，这些特产体现了北京独特的地域文化和历史传统，是馈赠亲友的极佳选择。
