江西宁都特产小布岩茶介绍如下：
产地与种植：
小布岩茶产于江西省宁都县小布镇境内的岩背脑群山之中，始种于1969年。这里环境幽雅，蜿蜒起伏的群山和弥漫的云雾为茶叶的生长提供了得天独厚的条件。
营养价值：
小布岩茶含有较多的茶多酚、咖啡碱、氨基酸、蛋白质、叶绿素、儿茶素等营养成分。
因产地土壤肥厚呈酸性，小布岩茶含有的有机成分比其他茶叶要多。
具有促进血液循环、抑制细菌发展、增强身体抵抗能力、抗癌症、抗衰老、抗心脑血管疾病、降血脂、降血压、减肥、提神、醒酒、利尿、治疗痢疾、帮助消化等多种功效。
产品特点：
小布岩茶以其鲜叶原料鲜嫩、芽叶肥壮、制工精巧、造形美观、内质优良、经久耐泡而闻名。
特制高档次小布岩茶外形弯曲如细眉，白毫显露，锋苗秀丽；内质嫩香持久，伴有兰花香；汤色黄绿明亮，叶底嫩绿匀净；滋味醇厚鲜爽，饮后回甘留芳。
制作方法：
加工工艺分为杀青、初揉、炒二青、复揉、初干理条、摊凉、提毫和烘干等八道工序。
“初干理条”和“提毫”是其独特品质形成的关键步骤。
获奖荣誉：
1982年评定为江西省八大名茶之一。
1986年荣获部级优质名茶称号。
1989年全省名茶评比中荣获第一名。
此后曾多次荣获国际、国内各种金银嘉奖。
2001年起经杭州中农质量认证中心认证为中国绿色有机茶。
