一、吉林市最浓东北味 必吃美食有哪些?
到了东北,有几样菜是必须要吃的,锅包肉、酸菜炖粉条这些看似简单而又平常的简单菜肴,却包含了最浓的东北味道,是你不可错过的美食。
小鸡炖蘑菇
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用家养的母鸡配以榛蘑、粉条炖食,味道浓香滑口,富含丰富的营养。
锅包肉
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锅包肉算是东北风味菜的代表,猪里脊肉切片腌入味,裹上炸浆下锅炸至金黄色捞起,再下锅拌炒勾芡即成。成菜色泽金黄,口味酸甜。东北所有的菜馆都可以吃到这道菜,味道或许略有不同。
蘸酱菜
东北人喜欢生吃青菜,常在东北人家的饭桌上看到各种洗净的青菜,生菜、大葱、胡萝卜、菠菜、还有很多不知名的野菜等,吃的时候蘸上自家制的大酱,吃法简单粗暴,或许很多外地人吃不习惯,但在东北人口中,却是很美味的东西。
地三鲜
地三鲜的主料为土豆、茄子、青椒,做法简单,是道东北地区常见的传统名菜。
酸菜炖粉条
东北菜的典型代表,所有东北菜馆都可以吃到,味道酸爽,主要原料有酸菜、五花肉和粉条。
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二、到了攀枝花一定要吃的当地美食有哪些?
在攀枝花,一定要尝试的当地美食有很多,以下是一些特色菜肴的介绍:
1. 盐边松露炖鸡:使用当地特产的松露和土鸡炖煮,松露的香味能够渗透到鸡肉中,滋味鲜美,营养丰富。
2. 爬沙虫:这种外形独特的昆虫在攀枝花被看作是美味的食材,富含高蛋白和多种氨基酸,口感鲜美。
3. 酸菜二滩鲢:选用当地特有的细鲢鱼,搭配酸菜和辣椒等调料炖煮,酸辣适中,汤汁鲜美。
4. 盐边坨坨肉:这是一道彝族风味的传统菜肴,肉质鲜嫩,味道醇厚,吃上一口就能感受到浓郁的民族风情。
5. 羊肉米粉:攀枝花的羊肉米粉以其鲜美的汤头和滑嫩的米粉著称,搭配上香菜和辣椒酱,风味独特。
6. 鸡枞卷粉:这道菜将米粉与鲜美的鸡枞菌相结合,再配以各种调料,口感细腻,香气扑鼻。
7. 箐河浑浆豆花:箐河浑浆豆花以其细腻的豆花和鲜香的汤汁著称,是攀枝花的传统小吃之一。
8. 方山全羊汤:采用攀西特有的羊肉、羊骨熬制而成,汤色乳白,味道鲜美,营养丰富。
9. 干巴牛肉:这是一种历史悠久的特色小吃,选用上等牛肉经过特殊工艺制作,麻辣鲜香,口感独特。
每一种美食都承载着攀枝花的地方特色和文化,不仅满足味蕾,还能让人在品尝的过程中感受到这座城市的魅力。
三、全国各地的特产或特色都有哪些?大家可以随意发表。不管是吃的观赏的还是用的都行
安徽特产八公山豆腐起源于安徽的淮南地区,距今已有两千多年的历史。淮南八公山一带的豆腐质量最佳,被称为“八公山豆腐”。这种豆腐采用纯黄豆为原料,结合八公山的泉水精制而成。当地农民制作豆腐的技艺世代相传,很多人掌握了一套好手艺,制作的豆腐细嫩、白皙、新鲜、美味,深受群众欢迎。
铜陵姜,其栽培历史悠久,早在北宋时期就成为全国生姜的著名产区。铜陵姜以其“块大皮薄,汁多渣少,肉细脆嫩,香味浓郁”等特点而闻名全国。铜陵姜可食用和药用,营养丰富。化验结果显示,其含蛋白质1.4%、糖8%、脂肪0.7%。此外,还含有人体必需的钙、铁、胡萝卜素、维生素B1等营养成分。在医药上,铜陵姜有健胃止吐、顺气祛寒、化痰解毒、发汗消热等功效。
一品玉带糕是安徽省的名特产品,做工讲究,质量上乘。清朝乾隆年间,一品玉带糕作为贡品,乾隆皇帝品尝后赞叹不已,御封为“一品玉带”,此后名声远扬。玉带糕以冰糖、桃仁、红梅、青梅、桂花、莲子、桔饼、米粉、麻油为原料,采用传统工艺精制而成。黄色的核桃似黄金,绿色的青梅似翡翠,莲子和桔饼如同珍珠玛瑙;四周有米粉镶成的白边,酷似一条玉带。玉带糕不仅香甜可口,而且具有滋阴强身、润肠益气、清炎健胃、生津润肺等功能。
怀远石榴早在唐代已驰名南北。其品种主要有玉石籽、玛瑙籽、白石榴、青皮糙等,其中以玉石籽最为突出,果大如碗,皮色黄中带白,白里透红,籽粒比玉米粒还大,肉肥厚,且汁多味甜。旧时,它是进贡给皇帝的贡品。
芜湖瓜子,芜湖市被称为“瓜子城”,瓜子种类繁多,其中最有名的源如数“傻子瓜子”。这种瓜子集苏州、上海、南京、无锡等地众家之长,融合南北口味,炒制方法因季节而不同,深受消费者欢迎。此外,以奶油味为主的“迎春瓜子”也同样赢得南北各地顾客的好评。
蚕豆辣酱安庆市胡玉美蚕豆辣酱已有150多年的历史,1911年在巴拿马国际博览会曾获荣誉奖章,为饮誉中外的传统调味品。
麦陇香糕点已有百年历史,是当地著名糕点,取材严格,做工精细,味道佳美,驰名大江南北。
巢湖“三珍”合肥东南郊的巢湖地区盛产鱼、虾、蟹、贝及经济水生植物。其中银鱼、白米虾和中华绒鳌蟹称为巢湖“三珍”。银鱼:鱼体细长,光滑透明,洁白如银。可鲜食,也可制成银鱼干。用银鱼做的银鱼汤、银鱼炒蛋、银鱼丸子、银鱼烧豆腐等味道特别鲜美。白米虾:煮熟后仍洁白如雪。用白米虾做成菜肴,其色、香、味俱佳。素有:“巢湖白虾甲天下”之称。白米虾还可药用,有脱痘疮、下乳汁、强身补精、解毒之作用。中华绒鳌蟹:是一种河蟹,色绿体肥,秋季上市。肉质细嫩、味道鲜美。用巢湖螃蟹制作的蟹糊、醉蟹等,为巢湖地区独有的风味。
毫州特产毫州素有“芍乡”之称。白芍、毫菊、毫花粉、毫桑皮都是有名的药材。古井贡酒已有1700多年历史,现为国家名酒,荣获金质奖章。毫州核桃林场建于1958年,面积1333公顷。毫州核桃个大肉厚壳薄,远销西欧、美国等地。毫州剪纸独具特色,融合了中国南北方剪纸艺术的风格。此外,还有万寿绸被面、狗皮褥子、布鞋等土特产品。
舒州竹席舒州竹席,潜山古曰:舒国、舒州。因地得名而称之为舒席。舒席古时叫簟,唐李贺诗赞:“稍和竹簟寒”,“织可乘香汗”。白居易亦有诗云:“日高犹掩水窗眠,枕簟清凉八月天”由此可见,舒州竹席在唐代就很有名气了。到了明、清时代,舒州竹席更是名震中外,远销港、澳、日本、泰国、菲律宾、缅甸、新加坡等许多国家和地区。1958年曾把编有天安门和双狮抢球图案的竹席送到北京展出,受到人们很高的评价。说它细如绸毯,凉如冰,图案精美,工艺超群。舒州竹席细、薄、柔滑、坚韧耐磨、不生蛀虫、容易折叠。共分三大类:一是工艺舒席,二是精制睡席,三是普通睡席。其原料大都选用水竹,经过剔除凤头、罗尾、爆节、伤痕、杂枝,然后经过剖、刮、煮、晒、选、编等工序方才成席。其中工艺竹席、精制竹席要求更为严格,不仅要选用小叶腊竹为原料,还要剖成薄如牛皮纸的细篾片,然后用青、黄二色柔软如丝的篾片,编制成具有细、柔、光、滑等特点的童席、枕席、屏风、壁幛等十几种高级竹席制品。
潜山,还有大量的竹器可供友人选购。这些竹器大到竹床、竹桌、竹椅、竹篮,小到笔筒、烟盒,还有用篾丝编制的花篮、果篮、花瓶等等这些竹制品。构思新颖,工艺精巧,深得人们赞赏。
雪湖贡藕每年八、九月份,来天柱山的游人,都可以在潜山县城看到一副副藕担。担上放满了又白又大的嫩藕,粗的象手臂,长的达三、四尺,且鲜甜脆嫩。这就是潜山有名的特产----雪湖贡藕。雪湖藕不仅外形肥壮细白,内质鲜甜脆嫩,含有多种维生素,而且生食、热炒风味各不相同。是馈赠亲友的佳品。
天柱山药材天柱山峰峦奇伟,云雾飘忽。充沛的雨量,垂直变化的气候,很适宜药材生长。山中有黄莲、白术、贝母、党参、首乌、天麻、半夏、紫苏等好几百种中草药。其中的天拄灵芝,形如菇菌,大者如参,面有晕圈,生于峰巅石壁之上,不易采集,色赤褐纯朱者为上品,可治神经衰弱和呕血等病。天柱野白术也很有名气。这种野白术有健脾益气之功效,能治疗脾虚泄泻、水肿、痰饮等症。天柱茯苓配上白糖糯米粉等原料做成茯苓糕,颜色雪白,甜糯爽口,是美味的营养补品。此外,天柱山还有很多既有药用价值,又可食用的植物,如石饵、香菇等。人们用它来炖鸡、烤肉,不仅清凉去火,而且味道鲜美,是有名的山珍佳肴。又如用弥猴桃制酒,更具有丰富的营养价值。
晴雪香茶安徽名茶甚多,产量占全国第二位。潜山新创制的天柱晴雪茶,为安徽名茶的后起之秀,备受游客赞扬。这种茶,既有黄山毛峰经久耐泡的特点,又有六安瓜片之浓郁芳香。开汤后,茶汁清绿明亮。由于它旗枪挺直,浑身白毫,特冠以“天柱晴雪”之美名。天柱晴雪香茶,来源于古时天柱山之“开火茶”。此茶历史悠久,早已名闻四海。唐代杨华撰《膳夫经手录》云:“舒州天柱茶,峻拔遒劲,甘香芳美,良可重也。”一些文人墨客更视为茶中珍品。天柱晴雪的采摘、焙制十分考究。有兴趣的朋友,可买点尝尝。
黄山名茶黄山名茶主要有驰名中外的黄山毛峰、太平猴魁、祁门红茶、屯溪绿茶、黄山绿牡丹等名茶。茶叶优劣要先靠色、香、味、形来识别。
三潭枇杷“三潭枇杷”是我国枇杷中的一个优良品种,产于新安江沿岸歙县的漳潭、绵潭和瀹潭三个自然村,故名。“三潭”一带群山环抱三个大面积的深水潭,冬暖夏凉,终年云雾萦绕,雨量充沛,为枇杷生长提供了得天独厚的条件。“三潭枇杷”特点是皮薄、肉厚、汁甜、营养丰富,并以早