雅安的特产主要有以下几种：
石棉指核桃：以其独特的品质和口感著称，是当地的一种特色坚果。
雅鱼：雅安地区的特有鱼类，肉质鲜美，营养丰富。
天全川牛膝：一种中药材，具有多种药用价值，是天全县的特产。
荥经砂器：采用当地特有的砂土烧制而成，具有独特的艺术价值和实用价值。
荥经天麻：一种名贵的中药材，以荥经地区所产为最佳，具有镇静、镇痛等功效。
石棉枇杷：石棉地区的特色水果，口感鲜美，汁多味甜。
汉源花椒及其花椒油：汉源县盛产花椒，以其麻味浓郁、香气扑鼻而闻名，花椒油也是当地的特色调味品。
汉源坛子肉：采用传统工艺腌制而成，口感独特，风味浓郁。
老鹰茶：雅安地区的特色茶饮，具有清热解毒、提神醒脑等功效。
蒙顶山茶及蒙山茶：蒙顶山是中国著名的茶产区之一，所产的茶叶品质上乘，香气高雅。
石棉草科鸡：以当地特有的草科鸡为原料，肉质细嫩，味道鲜美。
石棉黄果柑：石棉地区的特色水果，果皮薄易剥，果肉多汁，口感酸甜适中。
石棉巨型核桃：比普通核桃更大，营养价值更高，是当地的特色坚果之一。
以上这些特产都是雅安地区的瑰宝，各具特色，值得品尝和收藏。
