一、上海有什么特产,过年带回家?
南翔小笼 云片糕 梨膏糖 苏式点心 蜜饯 牛皮糖 五香豆 藕粉 豆腐干 黄金糕 石库门老酒 南翔小笼包 南翔小笼包为上海郊区南翔镇的传统名点,素负盛名。因其形态小巧,皮 薄呈 半透明状,以特制的小竹笼蒸熟,故称“小笼包”。市内也有两家制作小笼 包著 名的店家。一家是豫园商城内的南翔馒头店,另一家是西藏路延安路口的古 猗园 点心店。 排骨年糕 排骨香酥鲜嫩,年糕香糯适口,汁浓色艳。为上海人喜食的小吃 品种 ,最闻名的店有四川中路福州路口的“小常州”和西藏南路金陵路口光明中 学北 侧的“鲜得来”点心店。 蟹壳黄 用油酥加酵面作坯,做成扁圆形小饼,面上粘着一层芝麻。贴在烘 炉壁 上烘熟,形圆,色黄似蟹壳。馅有葱油、鲜肉、白糖、豆沙等。石门一路威 海路 口吴苑饼家,是供应蟹壳黄的名店。 高桥松饼 用精白粉、熟猪油、绵白糖、赤豆、桂花为原料,精细加工而成 ,滋味甜肥,松酥爽口,为高桥四大名点(松饼,松糕、薄脆、一捏酥)之一。 淮海 中路瑞金路口的高桥食品厂门市部专营。 松江鲈鱼 松江特产,自魏晋以来就闻名全国,仅产于松江县西门外秀野桥下 。据松江县志记载,天下鲈鱼皆两鳃,唯松江鲈鱼为四鳃,且巨口细鳞,鳍棘坚硬 。用鲈鱼制作的名菜,有被誉为“东南佳味”的金韭玉会、鲈鱼羹等。 城隍庙梨膏糖 相传已有 1300 多年历史。 100 多前上海城隍庙开设了果膏糖店, 由于业主善于经营,使城隍庙梨膏糖扬名中外。此糖分疗效梨膏糖和花色梨 膏糖 两类。疗效梨膏糖有止咳平喘、生津开胃之效用。系采用杏仁、桔梗、茯苓 、半夏、冬花、前胡、桔红等药材和白砂糖一起经煎熬精制而成。花色梨膏糖则 用砂 仁、山楂、丁香、佛手、木香等中草药加上白糖精熬而成。现由豫园商城上 海梨 膏糖商店专卖。 奶油五香豆 奶油五香豆以本地绿色蚕豆为原料,伴以茴香、桂皮、精盐、白糖、香精 、奶油等佐料精制而成。其特点是微带甜味,清醇可口、色泽光洁,回味久长, 又能 生津开胃。
二、四川成都有哪些好带又便宜的特产美食?
1:推荐去二娘鸡爪抓打包一些卤鸡爪和兔头,这家味道真的超级棒。另外双流老妈兔头的兔头打包起来也很专业,可以买回去带个给朋友吃
2:吃的方面,牛肉干、豆腐干、茶叶、桃片等比较有特色,去总府路的红旗商场和王府井百货超市比较方便。其它如瓷胎竹编、蜀绣等本地工艺品可以去总府路的工艺美术商店。要买藏区的特产可以去武侯祠对面的藏饰商店。
其他拓展:
1、友有友泡椒凤爪,我在广西买不了这个牌子的,其他牌子不好吃。
2、牦牛肉干,灯影牛肉丝
3、红薯粉、绿豆粉、凉皮、冰粉、凉糕粉、麻辣烫和火锅料腊肉。老干妈到时那个地方都可以买。红薯粉做酸辣粉,其他地方很难买到地道的红薯粉火锅料这些。
4、冰粉、凉糕粉,米粉做的,四川夏天的独特没食,其他地方没得卖,连凉糕粉都买不了。
三、天津特产是什么!
1.“狗不理”包子
“狗不理”包子在制作时,选料严格,肥瘦搭配,而且四季搭配不同,配料用秤定量,一斤馅里要放一两五钱香油,一两葱末,四两鲜姜,加入定量的骨头汤或鸡汤。再进行精心制作,从制水馅、揉面、揪剂子、擀皮、打馅到掐包、摆包子、上大灶蒸,八道工序环环相扣。蒸出的包子精致美观,鲜香可口,肥而不腻。别外包子吃着方便,饭菜合一,经济实惠,所以深受人们青睐。
2.“耳朵眼”炸糕
天津“耳朵眼”炸糕创始于清光绪年间。把水磨黄米发酵面团作炸糕皮,煮红小豆加红糖作馅,用生芝麻香油文火炸透捞出来,炸糕色泽金黄,外皮酥脆,内里糯粘,豆馅黑细香甜,别具风味,在津门独树一帜。
3.“十八街”麻花
天津“十八街”桂发祥什锦夹馅麻花,也是远近闻名的天津小吃。它的选料和制作方法特殊。先用热油和面,撒上桂花、闽姜、白糖、青梅、核桃仁、青红丝等,制成酥馅面,搓成酥馅条;用糖汁和面后,搓成白条;把一部分白条蘸上芝订,便成麻条。再把酥馅条、白条、麻条合股拧,对折再拧,然后用花生油文火炸透,成金黄色出锅,夹上冰糖块,撒上青红丝和瓜条等,这才成为“十八街”什锦夹馅麻共这种麻花不仅酥脆香甜,而且能存放几个月也不绵软。
四、济南好吃的特产小吃哪些比较出名
宽厚里的草包子,油旋这些小吃。
济南土特产品品种多样,主要有五香扒鸡、糖酥煎饼、罗汉饼、高粱饴以及刺绣、羽毛画。
平阴:平阴玫瑰:平阴素以玫瑰之乡著称。平阴玫瑰花瓣厚,香气袭人。花瓣用于薰茶、制酱、酿酒、炼香料酒。阿胶:产自本县东阿镇,为滋阴补血佳品,是畅销国内外的著名商品。
章丘:主要有明水香稻、龙山小米、章丘大葱、章丘烤肉等。
济南特产——蒲菜
济南特产--蒲菜,水生植物,一般生长在湖里,圆柱型,长约50cm,颜色介于淡绿色与乳白色之间。
如果向外地人介绍蒲菜,他们极易将其与“茭白”混淆。其实二者的差别还是比较明显的:茭白更为粗壮,且为实心;而蒲菜直径最多三厘米左右,分层。
蒲菜可以做汤,亦可以做水饺馅。先将其一至两层外皮剥去,内心白而脆嫩。切成小块状,打个鸡蛋汤,鲜美并有清香味道;剁成碎末,辅以鸡蛋、黑木耳、虾仁,包成水饺,可谓色香味俱全!
济南不仅是有名的泉城,还是著名的食府。它在广揽各地名吃的同时还有自己的地方特产。下面我就简单介绍几样吧。
明湖藕又名白莲藕,藕肥大肉厚,含水分多,质嫩而脆,味微甜,是实现水果,可生食、拌食、甜食,又有脆嫩的“水晶藕”、“姜拌藕”、酥香的“炸藕合”.是济南家家户户喜做的菜肴。鲜莲子的盛事,也可作“莲子羹”,清香爽口;感知的莲子,经过涨发,去掉苦味的莲蕊可做作成“冰糖莲子”、“蜜汁莲子”.
明水香稻 产于济南东郊章丘市的明水镇,是驰誉全国的明稻。香稻稻粒微黄,呈半透明体,油润光亮。有一家做饭十家香之称,吃完仍会余香绕口。
北园蒲菜 蒲菜是多年生草本植物,盛于水边或池沼内,可食用。济南北园蒲菜质细嫩,纤维质少。“奶汤蒲菜”、“锅塌蒲菜”、“蒲菜烫面饺”等,都是济南的名吃名菜。食之清香鲜嫩,每年五月至七月是产蒲菜之时令。
平阴阿胶 阿胶与人参、鹿茸并成为中药“三宝”,因产在平阴县东阿镇而得名。阿胶是一种动物胶纸,成品已呈琥珀色、半透明、味甘咸、气清香为由,即能治病,又能强身。阿胶内含18种氨基酸和铁、铜、钙、锰等20余种微量元素,被视为高级营养补品,名扬中外。
核桃 核桃在历城区的栽培具有600多年的历史,是济南干果出口的主要品种,“鸡抓绵”和“纸皮”核桃最为著名。核桃以营养丰富著称于世,对人的大脑神经有益,是一种滋养强壮药,适用于肺虚久咳,气管喘息,病后虚弱等症。作为济南的特产,远销欧洲诸国