一、风味食品作文400字
汕头素有”美食之乡”美誉,汕头美食体现了潮汕饮食文化的深厚底蕴.汕头比较有名的当地小吃有;”老妈宫粽球”.”西天巷蚝烙”,”福合埕牛肉丸”,”新兴炒糕”,”飘香小食店的虾米笋”等,还有南澳岛上的多种海产风味.
老妈宫粽球,汕头老妈宫粽球是一种很特别的粽子,它借助妈祖信仰的灵光,由一种普通节食,变成一种适宜四时享用的不普通食物.在1920年前后,一位叫张强德的开始在老妈宫附近摆摊卖粽球.其制作非常讲究;选料精细(选用颗粒饱满的糯米),创意独特(有甜咸双拼料馅),不惜工本(咸料馅有香菇.虾米.腊肠.方鱼末.莲子.栗子和经腌制的南乳鬃头肉),过去店里还悬挂一块写着”食定正知”的横匾,后来演绎成一句在社会上流传广泛的俗语;”老妈宫粽球--食定正知”,过去潮汕人每逢行船出洋都要前来祭拜妈祖,祈求保佑平安.在老妈宫门口,会顺手买几个粽球作供品,祭拜后一路上幔幔将它们吃了,又好吃又耐饥.
西天巷蚝烙,蚝烙为潮汕传统食品,市场炒卖或家庭膳食均极普遍.1930年前后,杨二首先在升平路西天巷口营业,后来又有胡锦兴,姚老四等人相继在附近继续专卖.为了生意竟争,他们各自设法提高烹制技术和质量,形成了驰名海内外的西天巷蚝烙.蚝烙以鲜蚝(学名牡蛎)为主料,以鬃头肉煎成的猪油.上等雪粉.鲜鸭蛋为配料,辣椒酱.上等鱼露.葱粒等为调料.用料专选达濠蚝仔.雪粉.葱粒拌匀下平底锅(俗称煎鼎),用旺火厚箐肠部的脂肪烙煎,淋上蛋浆,并配入适量上等鱼露.辣椒酱.煎至两面呈金黄色.品尝时放上洗净切碎的芫荽和配上上等鱼露为作料.具有外酥里嫩,香脆鲜美的特点.
福合埕牛肉丸,福合埕,原来是老市区的一个地名,在20世纪60年代,这里以煤铺脚陈氏的牛肉丸店为代表的”福合埕牛肉丸”就已远近闻名.牛肉丸,首先要把选好的牛肉去膜,切成厚片,再置肉片于大木板上,用木槌边捶边翻动,用荔枝木槌最好,捶肉用力必须均匀快幔适度,肉浆以用手抓起放下,肉不黏手为度,非常费工夫.
新兴街炒糕稞,早在20世纪40年代,炒糕稞烹制行家徐春松便在汕头市新兴街茂成号专营闻名,号称老徐炒稞.用优质白米浆加工蒸熟,用猪油.白糖.鲜虾.猪肝.瘦肉.鲜蚝等配料,再加上沙茶辣酱.味精.鱼露.雪粉水.上汤炒匀注重火候,色泽金黄鲜艳,香味飘溢.
二、男葆保健食品怎么样
很好,补充能量,提神,让你雄赳赳
三、彭山的特产是什么
古佛葡萄
彭山是四川省葡萄之乡,青龙镇古佛村是葡萄生产的主产区。古佛村2059亩耕地,有1800亩无公害葡萄生产基地,
古佛葡萄已经走上了规模发展、品牌创优之路,在市场上占据了一席之地。
彭祖寿柑
“彭祖寿柑”品名已由工商局正式注册,系桔橙杂交新品种。该品种具有果实大(横径85-120毫米,一般果重250克,大约600克)、色彩鲜红、有光泽、肉质佳、味纯甜、无核或少核、不发泡、耐储运等特点。
一、果大。横径一般8-9cm,最大12cm,果重一般200克,大的500克。
二、色鲜。果实鲜红,尤滑,皮较薄,包着紧,易剥离,果皮甘甜,芳香,无苦辣,有金柑味,可食用。
三、味甜。质地细软,肉质纯甜,果香味浓,较化渣,可溶性固形物13%,品质上等,无核或少核。
四、供市期长。11月无酸味,下旬可上市,12月中旬鲜红成熟,留树挂到下年3月不枯水,不发泡,中心柱紧,果皮较密,室内贮至5月仍色鲜、味甜,商品性强,吃后不燥火。
五、适应性强。对土肥、砧木要求不高,一般管理长势较旺,技术性不强,丰产性能好,高接两年来10公斤,三年后可超过50公斤。
黄丰镇系彭山县丘区、特殊的地理生态环境极易果树生长、黄丰镇境内有果树80多万株,脐橙年产量超过1000万公斤,脐橙具有块大,色泽鲜、口感好等特点,产品远销东北、华北、沿海各省市、每年举办的'脐橙节'别具特色,吸引了无数商家。
彭山近年来,引进国外桔橙良种,由科委立项试验,现已正式注册,其商品名为──彭祖寿柑。
四、槟城人气美有哪些?
槟城的美食在马来西亚享有盛名,一些普通的食材,在槟城厨师的一双巧手烹调之下变成了一款美味的菜肴。可别小看槟城的街边小摊小贩,因为很可能某些不起眼的小吃档已经是传承了数代的名不见经传的槟城美食地点。想要品尝垂涎三尺的炒粿条、叻沙、福建虾面等,只能在这些街边摊档才能找到。而一些道路,白天是商铺,晚上则成为了美食满地的夜市。这些美食聚集地对于想要一下将诸多地道美食一网打尽的游客而言,是最佳去处。
汕头小吃街Kimberly Street
汕头街是槟城的老街,虽然外表看似古旧,却凝聚深厚的文化及几代人的记忆。汕头街附近不乏一些大型的购物商场,但林立在汕头街上的百余家小商店却依然生存着,因为这些商店与街坊之间建立起了一种诚信关系,一代代地传承下去,因此汕头街依然顽强地生存着。汕头街的美食也是槟城出了名的,虽然这里的小吃不及新关仔角的多,但却胜在有针对性,粿条汤、炒粿条、鸭肉粿汁、杏仁糖水都是汕头街响当当的招牌菜,很多报章都曾经在饮食版面头条报道过,因此每天总是有许多游客慕名而来。
牛干冬街 Chulia Street
白天是五金一条街,晚上就是小吃一条街,有非常多的美食。
小印度 Little India
小印度是指槟城Lebuh Pasar附近一带,这里是印度裔马来西亚人聚居的场所,因此小印度的大街小巷两旁都是一些具有浓郁印度特色的商店,主要出售克什米尔丝绸、孔雀羽毛、银器、铜器、香料等。除此之外,小印度也是品尝印度传统美食的绝佳场所,咖喱鱼头、印度米饼及Laddu、Muruku等印度小吃都是游客最喜爱的,游客甚至可以在旁观看印度师傅们是如何制作这些食品。
新关仔角 Gurney Drive
想一次就将马来西亚各式美食一网打尽,一定要前往槟城市中心的新关仔角。新关仔角是槟城最为出名的夜市,每天日落时分,过百个摊档就开始营业,热闹的夜市吸引了来自世界各地的游客前来大快朵颐。还没走进新关仔角,就已经开始闻到各种食物的香味,令人垂涎三尺。在新关仔角,诸如炒粿条、嚤嚤喳喳、亚参叻沙、福建虾面、炸鸡、鱿鱼等,几乎槟城各地的美食都可以在这里品尝个够。凉凉的海风,香味四溢的美食,熙熙攘攘的人群,让人开怀畅享,喜欢美食的游客决不能错过了。
中路 Jalan Macalister (New Lane)
中路是槟城著名的美食街,因为这里早午晚都可以品尝到各种地道的马来西亚美食。每天早晨,中路的点心茶楼坐满了很多喜欢喝早茶的槟城人,点上几样精致的点心,泡上一壶好茶,就可以舒舒服服地渡过一个轻松的早上。中午时分,中路是上班族的午餐场所,附近工作的人来到中路,吃上个美味的午饭,补充下体力顺便休息下。到了晚上,中路变得异常热闹,来自四面八方的人相聚在餐馆、咖啡厅或者是大排档,慢慢品尝合胃口并且价格合理的菜肴。
红园 Red Garden
有歌手驻唱,怀旧而热闹。环境类似中国的大排档,这里的食物比较全,几乎所有槟城热门的食物都有,味道尚可。如果时间较紧,又想一次将各种小吃一网打尽的,那么来这里吧。
新世界 New World Park
新世界原先为一座游乐场,如今的新世界美食中心是槟城著名的美食天堂,聚集了很多槟城小吃,并且环境优雅干净。每到就餐时段新世界总是挤满了人,在这里芋头糕和水果冰是每个第一次来此品尝美食的游客必点的,此外,一些传统美食,例如叻沙、福建虾面等也是热门菜式。
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