想带点特产送人,问一下镇江有什么特产吗?

特产价格 2025-05-27 17:59 浏览(0) 评论(0)
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一、想带点特产送人,问一下镇江有什么特产吗?

镇江作为中国历史文化名城,有很多有名的特产。以下是镇江的一些特产:

1. 镇江香菇:以正宗的香菇为原料,经过精心烘干和精选而成,口感鲜美。

2. 镇江三鲜豆腐干:豆腐干裹着虾皮、肉丝和笋丁,十分美味。

3. 镇江猪肉脯:选用上等猪肉经过秘制工艺制成,口感酥脆,肉香四溢。

4. 镇江香醋:独特的发酵工艺,使得醋色泽红亮,酸甜适中,具有特别浓郁的香气。

5. 镇江蟹黄糕:选用新鲜杂酱蟹黄制作而成,口感香醇。

6. 镇江萝卜糕:以鲜嫩的萝卜为主料,配以花生米、香菇等,制成的蒸糕,口感软糯。

7. 镇江金山烤鱼:以鱼肉为主料,配以特色的酱料,经过炭火烤制而成,味道鲜美。

希望这些特产能满足您的需求!

二、镇江特产有哪些?

镇江特产有镇江香醋、镇江肴肉、麻油馓子、金山翠芽、茅山长青茶、小磨麻油等。

镇江香醋:

镇江香醋具有色、香、酸、醇、浓五大特点。色浓和味鲜,香而微甜,酸而不涩,存放愈久,味道愈香。用它作调料,可提味增香,去腥解腻。

镇江肴肉:

镇江肴肉又名水晶肴肉、水晶肴蹄,是江苏镇江地区传统名菜。肉红皮白,光滑晶莹,卤冻透明,犹如水晶,香味浓郁,食味醇厚。

麻油馓子:

麻油馓子是镇江大街小巷都能看到的一款美食,使用小磨麻油煎炸,炸好的馓子又香又脆,越吃越有味。

金山翠芽:

金山翠芽是一款高级绿茶。它是以良种茶树叶作为主要原料,经过精细加工制成。做好的金山翠芽外形扁圆挺直,色泽翠绿,汤色明亮,口味醇厚。

茅山长青茶:

茅山长青茶是镇江茅山镇的传统名茶,其外形扁直挺秀,色泽艳翠,在冲泡过后汤色嫩绿、叶底明亮,品尝起来也十分的鲜爽。

小磨麻油:

小磨麻油以其清澈透明、质纯色美而著名,该产品选料精,注重工艺,采用传统石磨研磨,经过去杂、水洗、蒸炒、磨浆、沉淀、过滤等多道流程,因此质量上乘。

三、镇江有什么特产?

镇江市是中国江苏省的一个城市,以下是镇江的十大土特产:

1. 镇江香醋:镇江香醋是镇江的传统名醋,以其酸甜适口、香气浓郁而闻名。

2. 镇江肴肉:肴肉是镇江的传统名菜,以其肉质细嫩、味道鲜美而闻名。

3. 镇江锅盖面:锅盖面是镇江的传统名吃,以其面条劲道、汤汁鲜美而闻名。

4. 镇江糖醋萝卜干:糖醋萝卜干是镇江的传统小吃,以其酸甜可口、口感酥脆而闻名。

5. 镇江麻油:麻油是镇江的传统特产,以其香味浓郁、口感醇厚而闻名。

6. 镇江酱菜:酱菜是镇江的传统小吃,以其鲜美可口、口感酥脆而闻名。

7. 镇江茶叶:镇江是中国的茶叶产地之一,以其品质优良、口感清香而闻名。

8. 镇江醋排:醋排是镇江的传统名菜,以其肉质鲜嫩、口感酸甜而闻名。

9. 镇江草莓:草莓是镇江的特色水果,以其肉质细嫩、味道鲜美而闻名。

10. 镇江鸭血粉丝汤:鸭血粉丝汤是镇江的传统名吃,以其汤汁鲜美、味道浓郁而闻名。

四、镇江有什么特产?小吃?

1,蟹黄汤包是江苏镇江的传统小吃,在明清时期已经享有盛誉。蟹黄汤包的制作原料十分讲究,馅为蟹黄和蟹肉,汤为原味鸡汤,制作工艺精妙绝伦。其特色是皮薄如纸,吹弹即破,制作"绝"、形态"美"、吃法"奇"。

2、锅盖面是江苏镇江的特色小吃,是中国十大名面之一,被誉为“江南的天下第一面”,有着非常悠久的历史。锅盖面选用的面条是“跳面”,这种面条有毛孔,卤汁易入味,吃在嘴里耐嚼有劲,味道独具。锅盖面的底料也十分讲究,秘制酱油汁加上十余种佐料,味道十分鲜美。做好后,汤清面软,不粘不乱,青头鲜嫩,经济实惠。

3镇江肴肉是江苏镇江的传统名菜,有着非常悠久的历史。肴肉虽是凉菜,但非同于一般熏腊之类。它精肉绯红,虽凉但酥嫩易化,食不塞牙;肥肉去脂,食之不腻;胶冻透明晶亮,柔韧不拗口,不肥不腻。此菜爽口开胃,色雅味佳,颇振食欲。若配上姜丝,略加香醋,更有一番滋味。

五、镇江有什么特产小吃?

作为美食之乡的镇江,以维扬菜系为特色,兼收南北风味。镇江美食有“三鱼、三怪”之称“三鱼”即“长江三鲜”鲥鱼、刀鱼、鮰鱼“三怪”则为肴肉、香醋、锅盖面,以“镇江三怪”最为出名。镇江著名小吃蟹黄汤包,皮薄、汤多、馅饱、味鲜,可与天津狗不理包子相媲美,此外,还有东乡羊肉、鸭血粉丝汤、京江脐、丹阳大麦粥这些小吃。

六、江苏镇江有什么特产?

镇江的特产有香醋、金山翠芽茶、丹阳黄酒、小磨麻油、肴肉等。

香醋色泽清亮 ,酸味柔和。

金山翠芽是镇江茶叶的第一品牌。

丹阳黄酒采用淋饭法工艺精酿而成的。小磨麻油具有质纯、香浓、味醇的特点。

肴肉与锅盖面、香醋并列为镇江三怪。

七、镇江有什么特产呢?

茅山老鹅,镇江香醋,丹阳黄酒,金山翠芽,镇江肴肉,扬中河豚,镇江膏药,丹阳大麦粥,延陵鸭饺,蟹黄汤包,镇江锅盖面等等,都是镇江有名的特产。

八、镇江特产有哪些?

镇江的特产有香醋、金山翠芽茶、丹阳黄酒、小磨麻油、肴肉等。香醋色泽清亮 ,酸味柔和。金山翠芽是镇江茶叶的第一品牌。丹阳黄酒采用淋饭法工艺精酿而成的。小磨麻油具有质纯、香浓、味醇的特点。肴肉与锅盖面、香醋并列为镇江三怪。

九、镇江有哪些特产?

镇江的特产主要有肴肉香醋锅盖面,蟹黄汤包,还有扬中的河豚鱼,句容茅山老鹅等,尤其是肴肉香醋锅盖面特别有名。如果你来镇江城区旅游,饱览金山焦山北固山西津渡后,来到锅盖面馆吃上一碗锅盖面,碟中两块肴肉配上镇江香醋,再上一笼蟹黄汤包,岂不是一顿美餐。

十、江苏的镇江有什么特产?丹阳有什么特产?

丹阳特产

丹阳黄酒

丹阳黄酒,俗名陈酒,最先还有“百花老陈”,“曲阿酒”、“十里香”、“玉乳浆”、“官酒”和“状元红”等品名,此酒色泽黄橙透明,鲜甜香美,醇和爽口,灌坛封缸贮窖越经久,风味越佳。解放前,以新丰和里庄所产最好,新丰更胜一筹。——它以水质清冽甘甜,工艺精细,数百年来已冠冕不让而名列前茅。

丹阳产糯米,色泽红润光洁,是制酒的上品,所以又有“酒米出三阳,丹阳为最好”的“酒米”之称;历代一直被列为贡品,所以又有“宫米”之名;糯米中以桂花香糯,猴突头糯,小红糯,黄壳糯和香珠糯为最佳,用它酿造出来的黄酒,清香醇和,透明如饧,独具一格。

丹阳酿造业继承和发扬了“古遗六法”的传统工艺,并结合自身的条件,创造出了一套独特的、传统的酿酒方法,使它能在酒林中“出类拔萃”,独树一帜。

丹阳黄酒,以它的色、香、味,吸引着越来越多的中外顾客,是馈赠亲朋好友的上好礼品,经全国品酒鉴定会鉴定,已列为省和全国优质名酒,不仅风靡海内,还畅销东南亚和欧美等地。

封缸酒

该酒在历史上已著名。据记载,北魏孝文帝南征前与刘藻将军辞别,相约胜利会师时以“曲阿之酒”款待百姓。曲阿即今丹阳,故丹阳封缸酒古有“曲阿酒”之称。以当地所产优质糯米为原料,粒大、均匀、洁白、性粘、味香,需取水质清甜、含多种无机盐类矿物质的玉乳泉水,配以特制酒药,经低温糖化发酵,在酿造中,当糖分达到高峰时,兑加50度以上的小曲米酒后,立即严密封闭缸口,养醅一定时间后,抽出60%的精液,再进行压榨,二者按比例勾配定量灌坛,再严密封口贮存2-3年即成。酒色棕红、明亮,香气浓郁,口味香鲜。酒度40度含糖分28%以上,总酸0.3%。

丹阳封缸酒素以“味轻花上露,色似洞中春”名闻内外。丹阳产封缸酒在南北朝时就已出名。以糯米为原料,用麦曲作糖化发酵剂。当醪糖分达高峰时,兑入五十度以上小曲米酒,立即密封缸口,过一段时间抽百分之六十的清液压榨,工艺极为精湛。酿造成酒后色泽棕红,醇香馥郁,酒味鲜甜,酒为十四度以上,为黄酒中上品。1984年荣获国家银质奖,在全国甜型黄酒中评比名列第一。

大麦粥

大麦粥绝对是丹阳的一大特色。在丹阳家家户户都有喝大麦粥的习惯,特别是夏天,来两碗冷大麦粥,比喝其他饮料不知要强多少倍。这绝不是吹牛。丹阳是江苏镇江境内一座历史悠久的古城,大麦粥倒的确是当地的一大特色,几乎每家每户的早餐桌上都少不了。这大麦粥的熬制还颇为讲究。大麦粉是用大麦或元麦磨成,熬粥时,取一碗清水,加入两小勺大麦粉调匀,当白粥煮开时,一边用勺搅拌,一边缓缓注入。再用刀切少许食用碱撒在粥中,用来提炼香味,当粥色微微泛黄时,便可食用了。开锅后,那叫一个香啊,真是令人食欲大增。若是再配上当地香甜爽脆的萝卜干,那可真是美得不行了!

大麦粥做法:原料为大米若干、大麦粉、食用碱;制作:将大米熬煮成粥,要稀一点,将大麦粉和食用碱加水勾兑混合,然后将混合液倒入稀粥内,煮开即可。

延陵鸭饺

延陵鸭饺是丹阳的非物质文化遗产。鸭饺,亦堪称丹阳一绝。鸭饺并非是我们通常意义用鸭肉包的饺子,而是用一种特殊方法制作的美味鸭肴。延陵鸭饺创制于清代康熙年间,已有数百年的历史。它的制作过程非常讲究,要保证色、香、味俱全,几道工序非得一丝不苟。首先精心选择原料,采用以专门配制的素食饲料供养一年以上的雄鸭,宰杀过程中既要保证鸭子出血干净,又要掌握好烫鸭的水温和时间,不能碰破鸭皮;退毛开膛要确保做到鸭身雪白光滑;取出内脏后,要反复清洗干净,不能留一丁点污秽。口感清淡细腻,不肥不腻;肉质松软,香气诱人;滋补养胃,口口留香。金秋时节,正是品尝正宗延陵鸭饺独特风味的最佳季节。