北京的十大著名特产包括但不限于以下这些：
老北京炸酱面：以其独特的调味和做法闻名，是北京的传统面食。
京酱肉丝：精选猪肉与甜面酱、葱丝等巧妙结合，口感丰富。
北京烤鸭：享誉全球的美食代表，皮脆肉嫩、色泽金黄。
景泰蓝工艺品：北京的传统手工艺之一，色彩鲜艳、图案繁复。
紫砂壶：北京地区特有的茶具，制作工艺精湛，富有收藏价值。
北京剪纸：具有特色的民间艺术，图案寓意吉祥，装饰细腻精巧。
此外，还有一些其他著名的北京特产，虽然未详细列出，但也值得一试或收藏，如：
密云小枣：果实小但口感极佳，是国家地理标志产品。
平谷大桃：果大味甜，是北京地区的知名水果。
北京果脯：选用优质水果制成，口感酸甜适中，是老少皆宜的零食。
北京茯苓夹饼：传统糕点，以茯苓粉为主料，具有滋补功效。
内画鼻烟壶：精美的工艺品，壶内绘制有精美的图案，具有很高的艺术价值。
这些特产不仅代表了北京的地域文化，也是外地游客了解北京的重要窗口。
