一、上海十大特产都是什么?
1. 蝴蝶酥：这款特色小吃以其独特的层叠酥皮和浓郁的奶香闻名。每一口都散发着诱人的奶味，而不显得过于油腻，色彩斑斓的蝴蝶酥不仅是美观的甜点，也是上海的特产之一。
2. 高桥松饼：拥有悠久历史的高桥松饼以其薄皮多层次和丰富馅料而受到喜爱。每一口都能感受到馅料的充实感，这种松饼不仅皮薄馅多，而且层次分明，令人回味无穷。
3. 梨膏糖：在上海街头，你可以看到传统的梨膏启锋糖制作过程，这本身就是一种享受。梨膏糖结合了白砂糖、杏仁和多种中药材，经过慢火熬制，既健康又美味，是一种传统而又受欢迎的糖果。
4. 状元糕：这种小吃有着超过一百年的历史，其名称寓意着考中状元的吉祥寓意。状元糕不仅口感佳，而且价格亲民，是一种深受喜爱的传统食品。
5. 上海木雕：上海是我国木雕艺术的重要发源地，工艺师们的作品以其精美的构图和清晰的层次而著称。上海木雕不仅是家居装饰的佳品，也是送礼的优雅选择。
6. 嘉定竹刻饥闭：嘉定竹刻是我国优秀烂旁裂的民间艺术之一，工艺师们凭借多年的精湛技艺，将竹子的自然纹理与艺术创作相结合，展现出独特的美感。竹刻作品因此显得高贵而富有文化内涵。
7. 上海绒绣：绒绣是一种利用绒线绣制的艺术，其产品色彩鲜艳，搭配和谐，工艺精湛，绣出的作品造型精良，层次清晰，是值得收藏的工艺品。
8. 上海玉雕：上海玉雕以牌子和手玩件最为出名，其设计既保留了传统韵味，又融入了现代风格。虽然价格较高，但作为首饰，上海玉雕依然是精美别致的选择。
9. 城隍庙五香豆：城隍庙的五香豆选用上等豆子，精心烹制，加上独特调料，每一颗都味道鲜美。携带方便的五香豆是回赠亲友的好礼物。
10. 七宝方糕：七宝方糕以其甜糯而不腻的口感和丰富的馅料而著称。这种糕点不仅味道美妙，而且价格公道，是上海不可多得的特产美食。
二、上海有哪些特产食物呢？
上海作为中国的国际大都市，不仅经济发达，文化多元，而且在美食方面也独具特色。下面将详细介绍一些上海的特产食物：
生煎
历史背景：生煎，又称生煎馒头，是上海著名的传统小吃之一，已有上百年的历史。据说起源于元代，清朝时期在上海逐渐流行开来。
制作工艺：生煎包的制作讲究火候和技巧，外皮底部煎得金黄色，上半部撒有一些芝麻和香葱，咬一口满嘴汤汁，非常美味。
口感特点：生煎的外皮酥脆，内馅鲜嫩多汁戚差灶，香气扑鼻。尤其是刚出锅的生煎，更是让人垂涎欲滴。
南翔小笼
历史背景：南翔小笼是上海市嘉定区南翔镇的传统名产，以皮薄、肉嫩、汁多、味鲜、形美著称。
制作工艺：南翔小笼的制作工艺十分考究，需要选用上等面粉制作面皮，用精白猪肉作为馅心，每个小笼包皮均需达到一定的标准。
口感特点：南翔小笼的小笼包皮薄如纸，馅嫩汁多，吃的时候需要轻轻高扮提起，慢慢移入汤匙，先开窗，后吸汤，再品尝。
梨膏糖
历史背景：梨膏糖是上海的传统特产糖果，有着悠久的历史，最早可以追溯到唐朝。
制作工艺：梨膏糖是用纯白砂糖与杏仁、川贝等十四种国产良药材，经过古法熬制而成。
口感特点：梨膏糖甜而不腻，香脆适口，具有止咳平喘、生津开胃的功效。
五香豆
历史背庆枝景：五香豆是上海的传统小吃之一，曾是上海旅游业的重要组成部分。
制作工艺：五香豆选用嘉定产“三白”蚕豆，添加茴香、陈皮、桂皮、食糖、香精等配料烧制。
口感特点：五香豆口感软中带硬，咸中带甜，奶香浓郁，是童年的记忆。
蝴蝶酥
历史背景：蝴蝶酥是上海人喜爱的传统小吃，因其形状像蝴蝶而得名。
制作工艺：蝴蝶酥的制作需要将层层酥皮重复对折，形成蝴蝶的形状。
口感特点：蝴蝶酥奶味重却不腻，口感酥脆，轻轻一咬就会碎，色泽金黄，每尝一口都能感受到甜蜜的嘎嘣脆的味道。
糟醉制品
历史背景：糟醉制品是上海的传统食品之一，其中邵万生的糟醉制品尤为著名。
制作工艺：糟醉制品采用独特的糟醉工艺，将食材浸泡在特制的酒糟中，使其充分吸收酒香。
口感特点：糟醉制品温和甜润、唇齿留香，是夏天消暑的好选择。
高桥松饼
历史背景：高桥松饼是上海高桥镇的传统名点，历史悠久。
制作工艺：高桥松饼的制作工艺考究，皮薄层多，馅足酥松，香糯可口。
口感特点：高桥松饼皮酥馅足，口感丰富，是过年过节馈赠亲友的好选择。
总之，这些上海特产食物不仅是味蕾的享受，更是一种文化的体验。无论是作为旅游纪念品还是日常零食，它们都能带给人们独特的感受和美好的回忆。
三、上海土特产都有些什么
上海的土特产主要包括以下这些：
食品类：
上海高桥松饼：一种传统的上海小吃，以其酥脆的口感和香甜的味道著称。
五芳斋糕团：包括各种口味的糯米糕团，是上海的传统糕点之一。
崇明大闸蟹：产自崇明岛，以其肥美的肉质和鲜美的味道闻名。
奉贤黄桃：上海市奉贤区的特产水果，果肉饱镇启含满，口感香甜。
城隍庙五香豆：一种传统的上海小吃，以其独特的五香味道和酥脆的口感受到喜爱。
进京乳腐：上海的特色乳制品，口感细腻，味道鲜美。
手工艺品类：
嘉定白蒜：虽御笑然主要是食材，但嘉定白蒜的种植和加工也是当地的一种特色手工艺。
嘉定竹刻：中国传统工艺美术品之一，以其精湛的雕刻技艺和独特的艺术风格著称。
面塑：一种以面粉为主要原料的传统手工艺，可以塑造出各种生动的人物和动物形象。
其他特产：
崩瓜：上海的一种特色西瓜品种，以其皮薄肉厚、汁多味甜著称。
条头糕：另一种传统的上海糕点，以其软糯的口感和甜美的味道受到喜爱。
上海梨膏糖：一种传统的上海糖果，以其独特的梨香味和清润的口感著称。
枫泾状元糕：产自上海枫泾镇的传统糕点，以其精美的包装和独特的口感受到喜爱。
凤尾鱼：上海的一种特色水产品，肉质细嫩，味道鲜美。
上海浦东鸡：上海的一种优质肉鸡品种，以其肉质鲜嫩、口感细腻著称。
以上这些都是上海的著名土特产，每一种都有其独特的风味和特色，是旁桥了解上海文化和品尝当地美食的绝佳选择。
