北京特产白酒主要以二锅头为主，包括但不限于以下品牌：
红星二锅头：作为北京二锅头的代表品牌之一，红星二锅头以其纯正的口感和悠久的历史赢得了广泛的认可。
牛栏山二锅头：同样作为北京知名的二锅头品牌，牛栏山二锅头在市场上也享有很高的声誉，是北京人常喝的品牌之一。
此外，还有以下多个二锅头品牌：
御格二锅头、鑫帝二锅头、京都二锅头、紫禁城二锅头、中德二锅头、卢沟桥二锅头、京忠二锅头、京良二锅头、京好爽二锅头以及北京二锅头等，这些品牌也各具特色，是北京白酒市场的重要组成部分。
二锅头的特点：
纯正无异味：二锅头是原材料在经过第二锅烧制时的锅头酒，因此口感最为纯正，没有异味。
浓度高而不烈：虽然二锅头的浓度较高，但口感并不烈，反而醇厚绵香。
窖藏更佳：如果将60度的二锅头装坛密封于地下，经过长时间的醇化，酒的口感会进一步提升，成为有名的窖酒。
