1. 北京特产风味
北京汇聚了全国的风味佳肴、工艺美术和民族用品。著名的有宫廷菜点、烤鸭、果脯、酥糖、京绣、戏装、景泰蓝等。
2. 天津特产风味
天津的传统名牌产品包括地毯、线毯、法兰绒、泥人张彩塑、杨柳青年画、风筝等。天津火腿肠、干烧鱼、狗不理包子、十八街麻花、煎饼果子等也是当地的特色美食。
3. 河北名特产
河北唐山、邯郸等地的陶瓷、曲阳石雕、秦皇岛贝雕画、人造琥珀、武强年画、蔚县剪纸、衡水内画壶、涿州金丝挂毯等工艺品闻名。秦皇岛海鲜、石家庄烧鸡、承德山菜、张家口口蘑、白洋淀松花蛋、保定酱菜、高碑店豆制品等农特产丰富。安国中草药、承德杏仁、赵州雪花梨、交河、献县、魏县等地的鸭梨、沧州金丝小枣、赞皇大枣、昌黎苹果、兴隆红果、宣化葡萄、深州水蜜桃等也是河北的名特产。
4. 山西特产风味
山西的汾阳杏花村汾酒、竹叶青酒、祁县六曲香酒、长治潞酒、清徐香醋、陵州玉泉陈醋等酒类和醋类产品闻名。稷山、运城、临汾、芮城、太谷等地的枣子、原平梨、清徐葡萄、永济青柿等果品也很有名。大同黄花、沁州黄米、平顺花椒、永治党参等农产品也颇受欢迎。手工业名产并州（太原）刀剪、大同艺术陶瓷、阳泉铁锅等工艺品琳琅满目。山西风味菜肴名点并州火锅、清真全羊大菜、平遥牛肉、头脑（以羊肉、山药、藕根、黄芪等多种补品制成）、山西刀削面、太谷饼、黄米油糕等也很有名。
5. 内蒙古特产风味
内蒙古的呼和浩特纯低粗毛线、包头和阿拉善左旗地毯、阿拉善驼绒等纺织品和阿拉善驼绒等畜产品闻名。多伦马鞍、蒙古靴等传统手工艺品也很有名。海拉尔、满洲里旱獭、呼伦贝尔盟猞猁、大兴安岭地区灰鼠等野生动物产品也颇受欢迎。熄林郭勒草原口蘑、河套蜜瓜等农产品也颇受欢迎。烤全羊、烤羊腿、奶皮子、奶豆腐、纤羡马奶酒、昭君酒等风味佳肴也很有名。
6. 辽宁名特产
辽宁的辽东苹果（共300多个品种）有大连、营口的国光苹果，辽西绥中白梨，北镇鸭梨，大连黄金桃等。大连、丹东、营口等地的海产品也很有名。传统手工艺品有大连贝雕、岫岩玉雕、锦州玛瑙雕刻、抚顺煤精雕刻和琥珀工艺品，大连工艺绣品，玻璃器皿，丹东柞绸，沈阳雪花啤酒，八王寺汽水，汤岗子矿泉水等。风味名食东北火锅、沈阳老边饺子、熏肉大饼、沟帮子熏鸡、沈阳伊斯兰教糕点、萨其马、辽阳塔糖、大连红虾酥心糖等也很有名。
7. 吉林省名特产风味
吉林省的东北三宝：人参、鹿茸、貂皮（抚松人参，辉南鹿茸最为有名）及长春、吉林、通化等地的参茸制品闻名。珲春、安图木耳、梨树的白磨、蕨菜、延边圆蘑、白蜜、苹果梨、长白山区蛤什蟆油、山葡萄等农产品也很有名。轻工名产吉林桦皮画、三宝酒、通化人参蜜饯、人参葡萄酒、长春人参烟等工艺品也颇受欢迎。延边朝鲜族风味朝鲜冷面、打糕、朝鲜族传统泡菜等也很有名。
8. 黑龙江省特产风味
黑龙江、乌苏里江特产大马哈鱼、兴安岭蘑菇（有猴头蘑、榛蘑等60多种实用蘑菇）、黑木耳、松子、山野菜（蕨菜、松茸、薇菜等）及虎骨、刺五加参及珍贵毛皮兽皮张等。大庆、齐齐哈尔乳制品，哈尔滨太阳岛啤酒，五大连池矿泉水等农产品也很有名。民族风味有赫哲族风味杀生鱼，鄂伦春族风味手把肉，烤肉串等也很有名。
9. 上海特产风味
上海轻、纺、手工业工艺品丰富多采，以选料精，式样新，品种多为特色。上海的服厅竖拿装，毛呢，府绸，领带，皮鞋，化妆品，钟表，玩具，耐用消费品，文娱体育用品，家具等许多优质名牌产品在国内外享有良好声誉。海派戏装，金银饰品，雕塑，锈品，人造花等工艺美术品琳琅满目。名食有糕点，五香豆，奶糖，梨膏糖等。上海风味以红烧，生煸，滑炒水产蔬菜见长，具有荟集江南风味，适应性强的特点。除上海风味外，还有西菜及川粤湘闽等地方风味。上海小吃，风味点心也很丰富。
10. 江苏特产风味
江苏的传统轻纺，手工艺品苏州丝绸，锈品，草编，南京云锦，绒花，宜兴青瓷，紫砂陶器，无锡泥塑，扬州瓷器，苏州檀香扇，虾，镇江鲫鱼，刀鱼，阳澄湖大蟹，太湖银鱼，水菜，莲藕等；其他农特产无锡水蜜桃，苏州枇杷，杨梅，碧螺春茶；南通薄荷油等。名食南京板鸭，香肠，苏州酱肉，无锡肉骨头，如东海味，扬州，镇江酱菜，镇江香醋，名酒洋河，双沟大曲，无锡二泉酒，丹阳黄酒，苏州醇香酒，苏州，无锡，扬州等地的糕点等。江苏风味菜为中国八大菜系之一，代表长江下游，东海沿岸风味，故又名江浙风味。以甜为主，因材施艺，四季有别。其中苏锡菜源于川菜，多用沙锅炖焖，冷盘造型优美；淮扬菜长于清炒，煎贴，淡厚适宜。苏菜代表菜有狮子头，料烧鸭，薰鱼等。
11. 浙江特产风味
杭州丝绸，杭绣，织锦，湖州双绉，绫绢，宁波绣衣，温州瓯绣，萧山花边；杭州，宁波，嵊县，安吉竹编竹制工艺品，余姚，慈溪，黄岩，临海草编织品；东阳，乐清木雕，青田石刻，温州瓯塑，杭州金石图章，宁波木骨镶嵌；绍兴金银首饰，杭州绸扇，绸伞，天竺筷，张小泉剪刀，龙泉青瓷，宝剑，湖州湖笔，羽扇；名茶西湖龙井茶，绍兴平水珠茶，金华茉莉花茶，温州珍眉茶；名果黄岩蜜橘，温州瓯柑，衢州红桔，镇海金杆，奉化水蜜桃，诸暨香榧，义乌南枣，平湖西瓜；风味名食金华火腿，绍兴老酒，腐乳，杭州，舟山，宁波，奉化罐头食品，杭州藕粉，白菊；浙江风味名菜有杭州煨鸡，西湖醋鱼等，风味小吃有嘉兴粽子，金华酥饼等。
12. 安徽特产风味
安徽的传统手工业名优产品，文房四宝——泾县（宣州）的宣纸，笔，歙县（徽州）的徽墨，歙砚；祁门瓷器，界首瓷器，芜湖刀剪和铁画工艺美术品，舒城，潜山竹席；果品砀山酥梨，徽州雪梨，怀远石榴，宣城蜜枣，歙县枇杷；名茶祁门红茶，屯溪绿茶，太平猴魁，黄山毛峰，六安瓜片茶；其他特产巢湖银鱼，长江鲥鱼。名酒有毫州历史名酒古井酒，淮北口子酒，濉溪大曲，嘉山名光特曲等；名食符离集烧鸡，合肥虎皮金橘蛋，泾县琴鱼干，定远的桥尾（用猪臀肉制成），名点有寿县大救驾，安庆墨子酥等。徽菜是中国八大名菜之一，擅长烧，炒，炖，重油炒，讲究火功。名菜有合肥徽菜龙眼肉，葡萄鱼，芜湖水产菜网油桂鱼，怀胎鱼，油爆虾，安庆素菜素火腿，素烤鸭等。
13. 福建特产风味
福建的传统手工艺品福州脱胎漆器，寿山石雕，厦门，泉州木雕，漳州彩塑，紫砂陶器，德化瓷器，安
