一、南京的板鸭哪里最正宗？
板鸭
南京板鸭驰名中外。明清时南京就流传“古书院，琉璃塔，玄色缎子，咸板鸭。”的民谣，可见南京板鸭早就声誉斐然了。板鸭是用盐卤腌制风干而成，分腊板鸭和春板鸭两种。因其肉质细嫩紧密，像一块板似的，故名板鸭。南京板鸭的制作技术已有600多年的历史，到了清代时，地方官员总要挑选质量较好的新板鸭进贡皇室，所以又称“贡鸭”；朝廷官员在互访时以板鸭为礼品互赠，故又有“官礼板鸭”之称。
盐水鸭
盐水鸭是南京有名的特产，久负盛名，至今已有一千多年历史。南京盐水鸭一年四季皆可制作，腌制期短，现做现卖，现买现吃，不宜久藏。此鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。每年中秋前后的盐水鸭色味最佳，因为鸭在桂花盛开季节制作，故美名日：桂花鸭。《白门食谱》记载：“金陵八月时期，盐水鸭最著名，人人以为肉内有桂花香也。“桂花鸭”久食不厌，是下酒佳品。逢年过节或平日家中来客，上街去买一碗盐水鸭，似乎已成了南京世俗的礼节。
在湖南路上的湖南路商场边的桂花鸭专卖店可以买到正宗的真空包装盐水鸭。
二、南京有什么好吃的地方啊
马台街的韦世梅花糕老北京冰糖葫芦
夫子庙的臭豆腐,四川凉皮.
东山镇的老鹅
六合的猪头肉.
湖南路的狮子桥
夫子庙
新街口地铁站
想怎么吃就怎么吃哦!
三、南京特产中什么东东可以送领导比较高档，而且大气有面子，谢谢了，急急急急。
如果送人，可以买南京云锦
四、南京的特色(饮食、文化）
1 小吃 鸭子 主要是咸水鸭 板鸭 南京到处是卖鸭子的地方
我知道的很好的卖咸水鸭的地方是湖南路上的，你到了那看到一群人在排队买东西的地方就是。有鸭油饼 各种鸭子 就是送朋友的
2 小商品 雨花石 不过南京卖雨花石很多都是假的～～～特别是夫子庙的东西，买真的话可以去专门的饰品店里面
江南的云锦 好像是南京的，夫子庙
3 商业街 第一大 新街口 第二大 山西路湖南路
