罗定特产主要包括以下几种：
罗定稻米：广东省罗定市的特产，中国国家地理标志产品。
罗定肉桂：又称西江桂，产品有桂皮、桂油、桂枝、桂宗、桂顶。
罗定鱼腐：由鲜鲮鱼肉、淀粉、鲜蛋油炸而成，营养丰富，软滑可口，甘香味浓，久煮不烂。
罗定豆豉：主要有黄豆豉和黑豆豉，以及特色“姜豉”。
泗纶蒸笼：以当地特有的罗竹为主要原料，经手工工艺加工而成，具有天然、绿色、环保等特点。
罗定镜菜芯：产于罗定市罗镜镇，又名罗镜梅菜，是岭南三大名菜之一，以清甜爽口、风味独特而闻名。
罗定豆豉鸡：必须用家养的罗定三黄鸡和原产罗定的豆豉制作，豆豉是豆豉中的上品。
罗定肠粉：广东非常出名的汉族传统小吃，源于唐朝时的泷州，拥有纯粹地道的肠粉制作技艺。
罗定白糕：主要材料为米浆，加入石灰水和绷砂蒸熟后经冷却凝固成膏状，加以花生油炸蒜米+酱油即可食用。
罗定虾堆：主要材料为米浆和生葱，用粘米粉或水磨米浆加葱花搅拌成糊状，放到虾堆勺中定型，滚油中炸熟。
罗定油糍：主要材料为木薯粉，加水搓成薄片状，油炸而成。
