池州十大小吃
池州九华素饼
池州九华素饼是安徽池州九华山著名的小吃，主料为小麦面粉、红薯馅，辅以食用油、白砂糖和适量盐。九华素饼采用九华山上的素食、黄精、绿豆粉制作，其中的黄精是九华山上的一种百合科草本植物，其加入使得素饼更加油润、气味芳香、味道清甜。九华素饼入选第二批“安徽金牌旅游小吃”。
池州小粑
池州小粑是池州的传统小吃，也是池州市民平日必备的早餐之一。小粑以面粉做皮，内含粉丝、胡萝卜丝、腌菜等不同食材为馅，用平底锅生煎而成。出锅时香气四溢，外壳香脆，馅料多样，味道丰富，是池州人早餐的标配之一。池州小粑上榜《早餐中国》第二季，并被评为池州市首届“十大金牌小吃”。
西山焦枣
西山焦枣产于贵池市棠溪乡西山村，已有千余年的历史，自宋仁宗天圣年间起就是贡品。西山焦枣皮薄、肉厚、糖多、核小、个大，形似冬瓜，采用传统制作工艺，制成后色如紫金，形如玛瑙，柔软鲜嫩，甘甜溢香，营养价值高。西山焦枣被评为池州市首届“十大金牌小吃”。
泥溪米饺
泥溪米饺是安徽东至的传统小吃，又称东至米饺或米饺粑，是皖南名点。米饺味美在于其皮的香软柔嫩、米香十足。将籼米蒸至七分熟时磨成细粉，再加入适量的水和成面，然后将肉馅配以新鲜蔬菜做成馅料，包入其中上锅蒸熟即可食用。泥溪米饺被评为池州市首届“十大金牌小吃”。
陵阳豆腐干
陵阳豆腐干是青阳县千年古镇陵阳的传统美食，历史悠久。陵阳豆腐干色泽乌黑光亮，酱香浓郁，口味鲜美，咸淡适宜，质地板而不洁，外形方正，厚薄均匀。陵阳豆腐干无论是做菜还是当茶点都是极好的，还被评为池州市首届“十大金牌小吃”。
石台蒿子粑
石台蒿子粑是江淮一带脍炙人口的特色美食，承载着千年文化信息。主要食材有青蒿、糯米、腊肉、蒿叶，经过多道工序精制而成。可用蒸笼蒸，也可用平锅煎，热吃冷食均可。其口感柔润香糯，味鲜色美，被评为池州市首届“十大金牌小吃”。
唐田贡糕
唐田贡糕是贵池区传统名特产品，也是池州著名的糕点类小吃。形似玉，白似璧，薄如蝉翼甜如蜜，片薄软而不断，味甜淳而适中。唐田贡糕选料讲究，做工精细，主要原料采用升金湖畔出产的优质糯米，佐以精细白糖、麻油、桔饼、核桃仁、红绿丝等，经过多道工序精制成。唐田贡糕具有营养丰富、入口糯而清香等特点，被评为池州市首届“十大金牌小吃”。
殷汇大饼
殷汇大饼发源于池州殷汇镇，是池州历史悠久的传统小吃。殷汇大饼呈现长方形，口感酥脆，外酥里嫩。将发好的面用擀面杖擀平，刷上香油、洒上精盐，用手撑搓均后洒上葱花，再经过一系列制作工序后，用手蘸上清水贴在烧热的炉子上烤制而成。出炉后的大饼金黄色，香脆可口，被评为池州市首届“十大金牌小吃”。
七都臭豆腐
七都臭豆腐是安徽省池州市石台县七都镇的风味小吃，历史悠久。七都臭豆腐干通体呈黑色，卤料中加了数十味中药，有清凉解毒的作用。当地人喜欢在炎夏以臭干子拌麻油佐餐，其独特的口感让人回味无穷。
阮桥板鸭
阮桥板鸭是安徽池州的传统名菜和风味小吃。正宗阮桥板鸭经过多道工序制作而成，口感细腻、劲道、油而不腻，具有体肥、皮白、骨脆、肉质细嫩的特点。在烹饪时香飘数百米有余，食之香酥、余味无穷，是家庭火锅、清炖蒸食的理想食品。
这些小吃各具特色，不仅展现了池州丰富的饮食文化，也为游客和当地居民提供了多样的美食选择。
