一、合肥名小吃十大排行榜都有什么呢？
合肥作为安徽省会，其美食融合了江淮地区的特色，以下是一份广受认可的合肥名小吃排行榜（排名不分先后，根据口碑和本地特色整理）：
1. 李鸿章大杂烩
特色：源于晚清名臣李鸿章宴请外宾时的混搭菜，以鸡肉、海参、火腿等烩制，鲜香浓郁。
推荐：老字号饭店如庐州太太、同庆楼。
2. 庐州烤鸭
特色：合肥版烤鸭，皮脆肉嫩，蘸甜面酱配薄饼，本地人更爱鸭油烧饼。
推荐：庐州烤鸭店（红星路老店）。
3. 鸭油烧饼
特色：用烤鸭油烘制，咸香酥脆，分咸（葱香）甜（糖馅）两种。
推荐：小郑鸭油烧饼（拱辰街）、庐州烤鸭店。
4. 三河米饺
特色：源自合肥三河镇，外皮用米浆油炸，内馅为虾米、豆腐等，金黄酥脆。
推荐：三河古镇或市区早餐摊。
5. 合肥小龙虾（麻辣龙虾）
特色：夏季必吃，麻辣鲜香，配啤酒绝佳。
推荐：琥珀老六龙虾、阿胖龙虾（宁国路龙虾街）。
6. 泥鳅挂面
特色：农家风味，泥鳅炖汤下面条，鲜美带微辣。
推荐：老乡鸡部分门店或本地土菜馆。
7. 芙蓉蛋卷
特色：薄面皮包卤蛋、豆芽等，淋辣酱，类似卷饼但更清爽。
推荐：安大北门、官亭路小吃街摊贩。
8. 吴山贡鹅
特色：卤制鹅肉，肉质紧实，咸香入味，源自合肥长丰县吴山镇。
推荐：吴山贡鹅专卖店。
9. 下塘烧饼
特色：传统炭火烤制，芝麻香浓，夹辣酱或油条更地道。
推荐：下塘集烧饼（连锁店常见）。
10. 老母鸡汤（老乡鸡招牌）
特色：合肥快餐品牌老乡鸡的招牌菜，选用土鸡炖汤，鲜而不腻。
其他热门小吃
四大名点：麻饼、烘糕、寸金、白切（传统糕点，适合伴手礼）。
sa汤：皖北传入的早餐，鸡汤冲蛋加胡椒粉（如小高sa汤）。
贴士：小吃集中地推荐官亭路、罍街、淮河路步行街，体验市井烟火气。口味因人而异，建议多尝试本地人排队的店铺！
二、合肥有哪些特色小吃
合肥的特色小吃有以下几种：
1. 凤尾三球
简介：凤尾三球是合肥的传统名点，因其形似凤尾，且通常由三个小球组成而得名。
特点：外皮酥脆，内馅香甜，口感层次丰富，是合肥地区颇受欢迎的特色小吃之一。
2. 混汤酒酿
简介：混汤酒酿是合肥的传统小吃，以酒酿为主料，配以各种辅料和调料制成。
特点：汤汁浓郁，酒酿香甜，口感醇厚，具有独特的酒精香气和鲜美的味道。
3. 五香辣味
简介：五香辣味并非特指某一种小吃，而是合肥地区在烹饪过程中常用的一种调味方式。
特点：以五种或多种香料和辣椒为主要调料，使菜品具有浓郁的香辣味道，是合肥地区独特的风味特色。
4. 示灯粑粑
简介：示灯粑粑是合肥的传统小吃之一，因其形状类似古代示灯的灯具而得名。
特点：以糯米为主料，经过蒸煮后口感软糯香甜，外皮微微焦黄，内馅多为豆沙或芝麻等甜味食材，是合肥地区节日和庆典时常见的传统食品。
这些特色小吃不仅体现了合肥的饮食文化，也是当地人民日常生活中不可或缺的一部分。在品尝这些小吃时，不仅能感受到合肥独特的风味，还能深入了解当地的饮食历史和传统文化。
三、合肥十大名小吃是什么？
合肥十大名小吃是：
1.庐州烤鸭
庐州烤鸭是合肥的特色美食之一。其色泽金黄，外皮酥脆，肉质鲜嫩，口感香醇。烤鸭制作过程讲究，选用优质鸭子，经过独特的腌制和烤制技艺，成为合肥乃至安徽地区的知名美食。
2.合肥包公鱼
合肥包公鱼是合肥独有的特色美食。以新鲜肥美的鲤鱼为主料，配以多种香料和中药材，炖煮而成。鱼肉鲜嫩多汁，口感丰富，极具营养价值。据说这道菜与历史上的包公有关，因此得名。
3.三河米饺
三河米饺是合肥三河古镇的传统小吃。以大米为原料，经过浸泡、磨浆等工序制成饺子皮，内馅丰富多样。口感酥脆，味道鲜美，是合肥地区的著名美食之一。
4.安徽板面
安徽板面以其独特的制作工艺和味道成为合肥著名的面食小吃。面条劲道爽滑，汤汁鲜美浓郁，搭配上独特的调料和香料，让人回味无穷。
5.巢湖银鱼
巢湖银鱼是合肥特产的珍贵鱼类。肉质细嫩透明，洁白如雪，被誉为“水中珍品”。烹饪方法多样，口感鲜美独特。
此外，还有吴山贡鹅、肥西老母鸡、肥东泥鳅挂面等也颇受欢迎。这些小吃不仅代表了合肥的饮食品质和文化特色，也是当地人民世代相传的美食文化的重要组成部分。它们独特的口感和制作工艺吸引了众多游客前来品尝。
