一、怎么饮食才均匀
早晨起来，先喝杯淡水或盐水，有助于身体排毒，并清洗肠胃。 早餐益清淡，营养均衡为好。比如牛奶，鸡蛋，粥，面食等。早餐要吃好，既摄取了足够的营养，也要丰富美味。 在早餐和中餐之间，10：00左右可以进食一个水果，比如苹果，香蕉等。这样，既健康又有饱腹感。防止午餐吃的过多。 中餐时，多摄食粗粮类，鱼类，蔬菜等。一般八分饱足矣。 在中餐和晚餐之间，也可以摄入适量的水果或酸奶等。 晚餐可以选取一些粥类温补，或者面条等面食。晚餐食少量，既不会加重胃的负担，也能够获得适量能量补充。一般晚餐在晚上五点前进食完毕为宜，以免加重胃的负担。
二、澳门有哪些特色美食？
特色美食
马介休：马介休即鳕鱼，葡国人喜欢吃的一种咸鱼，它可以用煎、烧、烤、煮等不同的方法烹调，无论用什么方法烹调，都会令人齿颊留香，回味无穷。
葡国鸡：这是葡国人从非洲及印度食品中学到的将整鸡、马铃薯、洋葱、鸡蛋、和翻红花，配以咖喱盐制而成的美食。其特点为香味浓郁、鸡肉鲜嫩可口、咖喱只有香味并没有多少辣味。最佳的吃法是混着澳门着名的猪仔包来吃，又或者拌饭吃。
非洲鸡：该美食由椰汁、鲜奶、椰蓉、花生和红椒、洋葱等二十多种材料混制而成的酱料铺满整鸡表面，再拿去焗，即成独具风味的料理。
青菜汤：这是用马铃薯蓉、葡国腊肠、生菜、橄榄油（ 葡国菜、食品必备配料） 一起熬制而成的，风味独特，是一道很有特色的葡国菜。
金钱饼：它最主要的成份是蛋、面粉、牛油和糖。金钱饼又有分“加蛋”和“减蛋”两种。“减蛋”饼的制法是用多些面粉、少些蛋黄、完全不放蛋白，要花费更多的搓揉功夫和成本，但按这比例制成的金钱饼每一块都会特别金黄、松脆无比！
竹升面：就是打面师傅坐在粗粗的竹杖上，反反覆覆地打压2 小时，打出面团的韧度来，所以面条细，配上汤汁十分入味。
葡式蛋挞：这是澳门小吃中最着名的，蛋挞底托为香酥的蛋酥层，其上层是松软的蛋黄层，酥软兼备，香甜可口。
水蟹粥：刚出炉的水蟹粥一上桌，你就会被它那香喷喷的味道、黄澄澄的卖相吸引，惹得口水直流。粥不稠不稀，丰腴的蟹黄、鲜美的蟹肉，充满蟹香。
木糠布甸：这是继风靡海内外的葡挞后，另一种充满葡国风味的甜品。木糠布甸的卖相较平实，带点啡色米色，布甸表面和内层均铺了一层细细碎碎的木糠，口感酥松。喜爱口感硬实一点的，只要把布甸放在常温环境中约十分钟便可送进口中；爱软绵细滑的，则要提前半小时解冻，两种吃法各具特色。
猪扒包：即中式炸猪排汉堡。选用上等的猪扒作馅料，加上师傅秘方烹调，特别是揉和了西红柿不腻之口感及清甜的西生菜作材料，配合上美味的沙拉酱成为极具澳门风味的猪扒包。
大菜糕：这是一种甜品，台湾称菜燕或洋菜冻，入口冰凉爽滑，是夏天消暑小食。其中以氹仔的“莫义记”最出名。由于该店位于旅游热点，不少旅客饭后都会以大菜糕充当饭后甜品。该店最有名的甜品非属芒果大菜糕不可了，那种入口冰凉爽滑的感觉是夏日消暑的最佳甜品了。
三、日本餐饮文化
餐饮礼仪
日本的饭菜一般称之为和食或是日本料理。和食具体而言是以大米为主，多用海鲜、蔬菜，讲究清淡与味鲜，忌讳油腻。典型的和食有：寿司、拉面、刺身、天妇罗、铁板烧、煮物、蒸物、酱汤等等。此外，还有饭团和便当。其中，尤以刺身，即生鱼片最为著名。 日本人用餐时，男子盘腿而坐，女性要跪坐。在用筷子吃饭时，日本所使用的筷子是尖头的。
在使用筷子上，日本人有八忌：
1、不准用舌头舔筷子；
2、不准拿着筷子在饭菜上晃来晃去，举棋不定；
3、不准夹了一种菜又夹另一种菜，而不去吃饭。
4、不准将筷子头反过去，吞在口里；
5、不准将筷子插在饭菜里；
6、不准用筷子的饭菜里扒来扒去，挑东西吃；
7、不准把筷子跨放在盘、碗之上；
8、不准用筷子当牙签用。
日本餐饮文化简介
日本菜发展至今已有三千多年的历史。据考证，日本料理借鉴了一些中国菜肴传统的制作方法并使之本土化，其后西洋菜也逐渐渗入日本，使日本料理从传统的生、蒸、煮、炸、烤、煎等基础上逐渐形成了今天的日本菜系。日本人习惯将自己制作的菜点称作“日本料理”。从字面上讲，“料”包含着计量，“理”则包含盛器，有一层把料配好的意思。别小看了日本料理，它可是当今世界上一个重要的烹调流派，其影响仅次于中餐和西餐，它所特有的烹调方式和格调逐渐赢得了东亚以及欧美国家的认可。
吃日本料理，多半是吃环境，吃氛围，吃情调。标准的日本料理应该是在日式榻榻米上直身跪坐或盘腿端坐，以保持日本和式风味。在行的“美食家”认为，日式酱汤、生鱼片刺身、天妇罗、烤鳗鱼、烤秋刀鱼、烤鸡肉串、涮牛肉、鸡素烧、什锦锅饭、茶中四喜、寿司、色拉等是不可不吃的，不然就算不上丰盛了。
日式酱汤汤水清澈，可以看到海苔等辅料安静地躺在碗底，与一片混沌的中式汤、浓郁的西式汤都大相径庭。天妇罗是日式什锦油炸食品，将蔬菜，虾类，裹以面粉，入油轻炸而成，口感非常不错。生鱼片的等级和牛肉一样，随不同身体部位而不同。鱼腹部油脂最多的地方为最上等，称为“大脂”；腹部靠近脊椎骨部位，叫“中脂”；背部靠近尾部的地方，叫“刺身”，价格最为低廉。吃寿司，口味应由淡而重，先吃生鱼片后吃寿司，这样能更好地品味生鱼片的美味。日本人讲究“冷品趁冷吃，热品趁热吃”。不要一口气点很多生鱼片，生鱼片在常温下暴露过久，口感会变。
现在日本料理的制作方法和品位是世界上比较先进的，材料多以海产品和新鲜蔬菜为主，口味多甜、咸，加工精细、色泽鲜艳、清淡而少油腻，保持原料固有的味道及特性。随着季节的变化，在选料和口味方面也随之发生变化，如春夏多以海鲜及时令蔬菜为主，再配以时令花叶作为点缀，秋季则利用银杏、松枝等作为装饰，看上去色泽柔和、舒畅，给人以艺术享受。此外，日本料理的拼摆和器皿也很有讲究，拼摆多以山、川、船、岛等为图案，并以三、五、七单数摆列，品种多、数量少、自然和谐。另一显著特点是用餐器皿多为瓷制和木制，有方形、圆形、船形、五角形、兽形、仿古形等，高雅、大方、古朴，既实用又具观赏性，使就餐者耳目一新，美食配美器，令每道日本菜都成为美轮美奂的佳作。
