一、滁州有哪些特产,顺便给他拟一个广告语
滁州市区:画席、滁州竹篮、滁菊、烤鸭、琅琊酥糖、板栗、党参;
来安:雷官板鸭、花红果、来安麻鸭;
全椒:滁菊、桔梗、薄荷;
定远:瘦肉型猪、定远老鹅、烤烟;
凤阳:武店甜酱瓜、小鱼贴饼、凤阳酿豆腐;
天长:秦栏卤鹅、甘露饼、酥烧饼、芡实;
明光:明光绿豆、老明光酒、淮王鱼、银鱼。
这个广告语,真不好弄
二、安徽凤阳有哪些特产
**凤阳县拥有众多具有地方特色的特产,包括凤阳藤茶、刘府大肠面、御膳豆腐、凤阳花生、梅市盐水鹅、凤阳黑豆、花园湖大闸蟹、黄泥铺葡萄、总铺蓝莓等。**
凤阳,位于安徽省东北部,淮河中游的南岸,不仅是一个历史悠久的城市,更是明太祖朱元璋的故乡。被誉为“帝王之乡”、花鼓之乡、改革之乡,凤阳不仅在文化上有着举足轻重的地位,其特产同样也让人瞩目。以下是该县特产品的详细分析:
1. **凤阳藤茶**:凤阳藤茶是一种集营养、保健、药用功能为一体的新型保健食品。它内含丰富的氨基酸、维生素及黄酮类、酚类物质和多种人体必备的微量元素。值得一提的是,藤茶具有奇特的去脂降压、清热解毒、护肝养颜之功效,对于追求健康生活方式的现代人来说,是一种不可多得的自然饮品。
2. **刘府大肠面**:提起凤阳的美食,刘府大肠面是其中的佼佼者。在老字号门店中,这款面食以劲道的面条和浓郁的汤底著称,大肠浇头烹制得恰到好处。那些慕名而来的食客络绎不绝,足以证明其味道之独特和人们的热爱程度。
3. **御膳豆腐**:御膳豆腐,俗称“酿豆腐”,源于明朝,已有六百多年的历史。这道菜曾是每年送往京城的贡品,深受明太祖朱元璋的喜爱。制作方法精细,要“把三关”“走四步”,最终成就了外脆里嫩、营养丰富的佳肴。在凤阳洪武大酒店可以品尝到这款传统与美味并存的历史美食。
4. **凤阳黑豆**:凤阳黑豆以其营养丰富、口感独特而受到消费者的广泛喜爱。黑豆中含有大量的蛋白质、脂肪、矿物质以及多种维生素,对于促进人体健康有着非常重要的作用。作为传统的农作物,凤阳黑豆不仅供应国内市场,还远销海外,成为凤阳农业的一张名片。
总之,安徽凤阳的特产种类繁多,从藤茶到传统美食,从新鲜果蔬到精心酿造的调味品,每一样都是大自然和人文历史的馈赠。它们不仅丰富了当地人的饮食生活,也成为连接过去与现在,传承文化与改革的桥梁。
三、安徽凤阳土产
御膳豆腐
御膳豆腐俗称“酿豆腐”,凤阳传统名菜,相传是明朝一位姓黄的厨师创造出来的,至今已有六百多年的历史。明初,凤阳每年把“酿豆腐”作为贡菜送往京城,朱元璋品尝后,十分赞赏,黄厨师后来进宫当御用厨师。“酿豆腐”的制作办法精细考察,做时要“把三关”(选料、制作、火候)、“走四步”(做菜坏、打蛋清、下油锅、熬糖汗汁)。酿豆腐味似樱桃,外脆内嫩,爽清鲜美,营养丰富,为席上之佳肴。
梅鱼:
梅鱼,学名“鲌鱼”,又名“贡鱼”,“梅鲌鱼”,俗称“梅白鱼”、翘嘴白,当地亦称“梅市梅鱼”、梅鱼。其产于凤阳县梅市乡一带的梅河中,其体形细长,食用季节以黄梅季节最佳,从古至今,一直列为席上佳肴。凤阳外出的游子归来及外地来凤阳的客人,都要品尝此菜。古人徐洛珊有诗咏“梅鱼”:“生气随新涨,黄梅雨又晴……”《辞海》解释说:“硬骨鱼纲,鲤科,一群栖息淡水中上层的中型鱼类,体侧扁;口大斜或上翘,腹面全部或后部具肉棱,脊梁两侧着淡黄色花纹,通体银白色,布满细小鲮片,其味鲜美。”真正的梅鱼必须产在梅雨季节,且需是梅雨绵绵、久日不见阳光,或者大雨如注,流经梅市乡境内的梅河水位暴涨,梅鱼便从池河下游下游乘波而上洄游排卵后,此时新水活流翻滚,梅鱼求偶情动劲满,处于兴奋状态,成群浮游水面,所捕获的梅鱼是最好吃的佳期。小者数寸,大者盈尺,眼珠晶亮头小身扁,色白肉嫩。只有此时的梅鱼鱼尾才有乳汁一样的分泌物溢出,这是梅鱼区别于同类鲌鱼或其它地方鲌鱼的主要特征,也是梅鱼独具鲜嫩而有营养的主要标志。明朝时,此鱼专作珍馐献给皇帝膳用,所以也称“贡鱼”。当地农民在这个季节捕捞梅鱼,“虽遇密杆(一种捕鱼工具),犹昂首作冲锋状,毫不退却。”因此,捕鱼人可以顺势捞取之。其体小如“千的老”,用网不可和。捕捞要适时,“数日即不见,不知其何往也。”梅河只有梅市境内一带有“梅鱼”。 梅市梅鱼的吃法很多,最常见的吃法有五种:红烧、清炖、蛋蒸、生拌、酸菜梅鱼。无论怎样,都是一道绝妙的美菜。红烧,就是把油锅烧至七成热,放入生姜、葱白,爆香,然后放入洗净的梅鱼,放适量盐、白糖,煎至金黄,加黄酒、酱油,烧半分钟,再放水,烧2分钟,加味精、葱,起锅,色泽鲜艳,鱼香异常。清炖,就是将梅鱼洗干净,用精盐浸渍5—10分钟待用,锅内放少许油,油烧热后,用葱花炝锅,然后加入适量水(漫过梅鱼身即可),将鱼放入锅内,放入料酒、葱、姜、蒜、醋、香菇、枣,大火烧开,然后慢炖30分钟左右即可。清炖梅鱼是美味可口的汤菜,汤汁浓白,肉质鲜嫩。蛋蒸梅鱼,把晒干成淡干梅鱼,和蛋烹食,味道更佳,作法是将蛋搅成汁液,掺入少量梅市乡池河的梅鱼调搅混和,蒸熟后,碗内一条条小鱼浮停蛋汁中,头上尾下,婷婷玉立,并无侧眼,亦不下沉,清香味鲜、蛋黄鱼白,色泽明快,诱人食欲。生拌,将梅鱼肉切成薄片,浇上麻油、料酒、醋,加点蒜泥,为下酒佳品。还有一种做法,就是“酸菜梅鱼”,“梅鱼以姜、蒜、冬菜、火腿炖之或红糟、酸菜、雪里红煮之皆美品。”深受中外顾客喜爱。当然,这些都是传统做法、食法。随着生活水平的不断提高,当地群众鉴于梅鱼数量有限,不断探索在水库养殖梅鱼的办法,来弥补梅鱼供不应求的现状。当地群众还适时借鉴其他鱼类做法、食法,用当地的活水、梅鱼,能做出几十道不同做法、食法的“梅鱼宴”来。梅鱼富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A和钙磷钠铁等元素。由于梅鱼肉是由肌纤维较细的单个肌群组成,所以梅鱼肉中可以保持较多的水分,肉质鲜嫩而不肥腻。中医认为:梅鱼味甘性温,具有补气、活络、清口、健脑、美容、吊味、开胃、滋补、强筋骨、补肝肾、延年益寿等功效,可用于脾虚、食少、消化不良
龙兴御液系列酒
凤阳龙兴御液酒为明朝宫廷御酒,深受朱元璋的喜爱,因此而得名。凤阳御酒分为大明帝王、明太祖、龙兴御液等三大系列,30多个品种。它的特点是绵软爽尽,浓中带酱,风味独特,回味悠长。
御膳麻油
御膳麻油为明代开国皇帝朱元蟑亲笔御封。它选用上等芝麻,采用传统工艺,结合现代科技手段,精制而成。产品各项理化、卫生、技术指标完全符合国家二级制麻油标准。其色泽琥珀,香气扑鼻,口味纯正,富含多种维生素、芝麻粉和人体必需的氨基酸,性凉、味甘,具有润肺清热、抗血管老化等功效,是理想的佐餐调味食品和保健食品,多次荣获省部级优质产品称号,产品远销日本、韩国、马来西亚等国,也是旅游购物佳品。